Seniorzy unikają, a buduje odporność. To luksus, który warto jeść

• Seniorzy powinni szczególnie dbać o układ odpornościowy.
• Mogą go wspomóc, chociażby odpowiednią dietą.
• Ten gatunek małża wykazuje wiele właściwości prozdrowotnych.

Ostrygi kojarzą się z drogimi restauracjami i luksem. Z drugiej strony niektórzy mogą spoglądać na nie krzywym okiem. Wszystko ze względu na specyficzną konsystencję. Jak się jednak okazuje, warto się przełamać. Małże te kryją w sobie prawdziwe bogactwo witamin i minerałów, które mogą skutecznie wspomóc odporność.

Rozwiąż quiz o przysmakach PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Seniorzy powinni zwrócić uwagę na ostrygi

Ostrygi niegdyś spełniały głównie funkcję naturalnego afrodyzjaku. Spożywanie sporych ilości małża może pozytywnie wpływać na libido zarówno mężczyzn, jak i kobiet. Warto jednak zwrócić na nie uwagę przede wszystkim ze względu na zawartość wartościowych składników odżywczych.

Redakcja poleca

Te nasiona to lek na wątrobę. Samo zdrowie, a Polacy ignorują

Latem niesie ulgę, przez cały rok – zdrowie. Polacy go nie doceniają

Ich prozdrowotne działanie zaklęte jest w takich składnikach jak:

• białko - stanowiące podstawowy budulec mięśni, który pozytywnie wpływa na ich rozrost oraz przyspiesza regenerację;
• cynk - niezbędny do wzmocnienia układu odpornościowego, działający pozytywnie również na kondycję skóry, włosów i paznokci;
• miedź - wspierająca układy odpornościowy oraz nerwowy, wzmacniająca kości, naczynia krwionośne i tkankę łączną;
• żelazo - kluczowe dla prawidłowego transportu tlenu we krwi, wspomagające funkcję poznawcze oraz stymulujące metabolizm energetyczny;
• witamina B12 - potrzebna do prawidłowej pracy układu nerwowego czy procesów krwiotwórczych;
• kwasy tłuszczowe omega-3 - wspierające pracę serca, mózgu i układu krążenia.

Redakcja poleca

To świetny zamiennik mąki. Zdrowy składnik to hit gospodyń

Zamiast do sałatki, dodaj do kawy. Będziesz wulkanem energii

Ostrygi - jak jeść?

Jednym z najpopularniejszych sposobów spożycia ostryg jest jedzenie na surowo. Wiele osób przyprawia małża sokiem z cytryny lub octem. Jako drobny dodatek świetne sprawdzi się także drobno posiekany pieprz oraz cebulka. Niektórzy smakosze decydują się również na grillowanie, pieczenie czy gotowanie na parze.

Pogodne lata [PODCAST]

Pierwsza amantka polskiego kina. Pogodne lata #12

0:00

W bezpiecznym jedzeniu małży najważniejsza jest świeżość. Ich stan można sprawdzić między innymi po zapachu. Świeże ostrygi charakteryzują się delikatnym, morskim zapachem.

Inną wskazówką jest ich konsystencja. Jeśli ta po dotknięciu np. nożem nie jest sprężysta, to znak, że nie powinna być spożyta. Należy także bezwzględnie unikać uprzednio otwartych ostryg.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!