Polacy jedzą na potęgę, a niszczy serce i zabija wątrobę

• Ten składnik znajduje się w wielu produktach spożywczych.
• Jego spożywanie, szczególnie w dużych ilościach, może poważnie szkodzić zdrowiu.
• Warto rozważyć wybór artykułów z jego zdrowszymi zamiennikami.

Olej palmowy to stały olej roślinny otrzymywany z nasion lub miąższu olejowca gwinejskiego. Jest szeroko wykorzystywany w wielu produktach spożywczych, kosmetykach, a nawet świecach czy smarach. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nasyconych uznawany jest za szkodliwy. Uważać powinny szczególnie osoby podatne na wystąpienie chorób sercowo-naczyniowych.

Rozwiąż quiz kulinarny. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

W tych produktach znajdziesz go najczęściej

Olej palmowy jest jednym z najczęściej używanych tłuszczów roślinnych na całym świecie. Jego głównymi zaletami w kontekście produkcji są wszechstronność oraz niska cena. Tym samym można się na niego natknąć przede wszystkim w takich produktach jak:

• margaryna,
• słodycze,
• chipsy,
• żywność dla niemowląt.

Redakcja poleca

Dodaj do wody i wypij zaraz po przebudzeniu. Twoje jelita będą jak nowo narodzone

Zamiast do sałatki, dodaj do kawy. Będziesz wulkanem energii

Olej palmowy powoli wyniszcza organizm

Regularne spożywanie oleju palmowego, szczególnie w nadmiarze, może prowadzić do poważnych skutków zdrowotnych. Wspomniane wyżej tłuszcze nasycone przyczyniają się bowiem do wzrostu poziomu "złego" cholesterolu oraz trójglicerydów. To z kolei prowadzi bezpośrednio do rozwoju miażdżycy czy chorób serca. 

Redakcja poleca

Wlej pod maliny w zimie. Latem będzie uginać się od owoców

Jedz zamiast schabowego. Wspiera serce, ale Polacy unikają

Nadużywanie oleju palmowego prowadzi również do problemów trawiennych oraz zaburzeń funkcjonowania układu pokarmowego. Na szkody narażone jest też wątroba, która może z czasem ulec stłuszczeniu. Ponadto w procesie rafinacji oleju mogą powstać substancje o potencjalnie rakotwórczym działaniu.

Pogodne lata [PODCAST]

(Nie)grzeczna dama estrady. Pogodne lata #10

0:00

Dlatego też warto dokładnie sprawdzić, czy kupowane produkty nie zawierają oleju palmowego. Natomiast podczas smażenia dobrze jest zrezygnować z niego na rzecz oliwy z oliwek czy oleju kokosowego.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!