100-latkowie piją każdego dnia. Oto recepta na długowieczność

• Ten napój może wspierać długowieczność. 
• Osoby, które go piją często dożywają wieku ponad 100 lat.
• To dlatego warto włączyć do swojej diety espresso. Takie ma właściwości.

Nie od dziś wiadomo, że jednym z kluczowych aspektów dbania o zdrowie jest odpowiednio zbilansowana dieta. Jak się okazuje, ta bogata w espresso może sprzyjać długowieczności. Według najnowszych badań ta mocno skoncentrowana, aromatyczna kawa, spożywana w odpowiednich ilościach spowalnia procesy starzenia się organizmu.

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Espresso napojem długowieczności? Eksperci nie mają złudzeń

Jakiś czas temu pod lupę wzięto nawyki osób, które zamieszkują niebieskie strefy, czyli miejsca o najwyższej liczbie stulatków. Jak się okazało, czynnikiem, który łączył sporą ilość przebadanych osób, było nic innego, jak aromatyczne espresso.

Redakcja poleca

Ten napój stał się hitem wśród dietetyków. To robi z organizmem

Francuzi piją taki napój co rano. Spróbuj, a wątroba ci podziękuje

Czerpiąc z doświadczeń mieszkańców niebieskich sfer, Prof. Krzysztof J. Filipiak wyjaśnił, jak ogromną rolę w zachowaniu odpowiedniego stanu zdrowia odgrywa napój. Dzięki specyficznemu sposobowi jego parzenia, z ziaren kawy wydobywa się bowiem mnóstwo cennych składników i minerałów.

W kawie, oprócz kofeiny, jest zawartych bardzo wiele innych związków chemicznych, m.in. kwas chlorogenowy i trygonelina. Wszystkie te związki mogą wpływać na czynność serca. W sytuacji okazjonalnego spożywania kawy przeważają mechanizmy sprzyjające wystąpieniu zaburzeń rytmu serca, natomiast u osób, które spożywają kawę w sposób umiarkowany i regularny (2-3 filiżanki/dzień) przeważają mechanizmy zmniejszające ryzyko arytmii - wyjaśnił prof. Krzysztof J. Filipiak, cytowany we "Wprost"

To jednak nie wszystko. Zawarte w espresso polifenole nie tylko opóźniają procesy starzenia się organizmu, ale także wspomagają zdrowie układu sercowo-naczyniowego oraz naczyń krwionośnych i walczą z wolnymi rodnikami.

Redakcja poleca

Polacy unikają, a w Turcji piją na potęgę. Ten napój to pogromca cholesterolu

Witaminowa bomba, o której nikt nie pamięta. Pij raz dziennie

Jak zrobić espresso? Technika ma znaczenie

Kluczowe do zmaksymalizowania korzyści płynących z picia espresso jest jego umiejętne przygotowanie. Espresso to mocno skoncentrowana, kawa, którą przyrządza się poprzez przepuszczenie gorącej wody pod wysokim ciśnieniem przez drobno zmielone ziarna kawy.

Jak podkreślił prof. Filipiak do przygotowania espresso najlepiej zastosować kawiarkę lub ekspres. Proces zaparzenia kawy powinien trwać od 25 do maksymalnie 35 sekund. To powinno zapewnić najwyższą jakość napoju. Zazwyczaj espresso serwuje się w niewielkich porcjach.

Pogodne lata [PODCAST]

Zanim przyszło Halloween. Pogodne lata #14

0:00

Kawa charakteryzuje się intensywnym smakiem i gęstą, brązową pianką na wierzchu. Co ciekawe napój ten jest podstawą wielu innych napojów kawowych, takich jak cappuccino czy latte. Te w odróżnieniu od espresso nie mają tylu właściwości zdrowotnych, gdyż zazwyczaj zawierają nie tylko sporo mleka, ale również cukru.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!