Ta ryba jest najzdrowsza. Dużo lepszy wybór od karpia

• To najzdrowsza ryba na świecie wg. rankingu BBC. 
• Idealnie sprawdzi się na wigilijnym stole jako składnik świątecznych potraw.
• Królem ryb jest karmazyn pacyficzny. Ma mnóstwo prozdrowotnych właściwości.

Ryby są kluczowym elementem zdrowej diety. Zawierają one mnóstwo pełnowartościowego białka, witamin oraz minerałów, które niezbędne są do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. BBC postanowiło wziąć pod lupę wiele gatunków i wyłoniło ten, który jest najlepszy na świecie.

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz. Skąd są te potrawy? Tylko prawdziwi smakosze zdobędą 20/20

1/20 Skąd oryginalnie pochodzi popularny ramen?

Z Japonii

Z Chin

Z Mongolii

Dalej

To najzdrowsza ryba świata. Pierwsze miejsce w rankingu zajął karmazyn pacyficzny

Jakiś czas temu brytyjskie BBC opublikowało ranking najzdrowszych ryb świata. Pierwsze miejsce w zestawieniu zajął żyjący w zimnych wodach północnego Pacyfiku karmazyn pacyficzny. Czemu zawdzięcza wygraną i co odróżnia go od pozostałych gatunków?

Karmazyn pacyficzny odznacza się białym, delikatnym w smaku mięsem, bogatym w kwasy omega-3, witaminy D i B12 oraz wiele minerałów. Ze względu na wyższą niż u innych gatunków zawartość składników odżywczych, karmazyn zyskał miano "króla ryb". Choć w Polsce nie jest aż tak popularny jak łosoś czy pstrąg, warto włączyć go do diety.

Redakcja poleca

Jaka alternatywa dla karpia? Ta ryba jest zdrowa i pyszna

Ta ryba jest jedną z najzdrowszych. Jedz, a zobaczysz błyskawiczne efekty

Karmazyn pacyficzny - właściwości. To dlatego warto włączyć go do diety

"Król ryb" to nie tylko bogactwo minerałów i witamin. Regularne spożywanie najzdrowszej ryby świata niesie za sobą szereg prozdrowotnych korzyści, które przyczynią się do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jakie właściwości ma karmazyn pacyficzny?

• Wzmocnienie układu krążenia - karmazyn pacyficzny zawiera sporo kwasów tłuszczowych omega-3. Te obniżają zły cholesterol (LDL) i trójglicerydy, tym samym zmniejszając ryzyko wystąpienia miażdżycy czy nadciśnienia. 
• Wsparcie układu odpronościowego - znajdujące się w karmazynie selen oraz witamina D działają jako silny przeciwutleniacz, chroniąc przy tym komórki i wspierając odporność.
• Wsparcie układu pokarmowego - ryba jest lekkostrawna. Idealnie sprawdzi się w diecie osób zmagającymi się z problemami jelitowymi.

To m.in. z tego względu karmazyn pacyficzny zwyciężył w zestawieniu BBC najzdrowszych ryb świata, uzyskując 89 na 100 możliwych punktów. Dodatkowo "król ryb" jest stosunkowo chudym gatunkiem, co sprawia, że zawiera niewiele kalorii.

Redakcja poleca

Ta ryba jest zdrowsza niż dorsz. Wspiera krążenie i kosztuje niewiele

Ta ryba to prawdziwy hit. Zdrowsza od łososia czy wołowiny

Ryby w diecie nie tylko na wigilię. Tak wkomponujesz je do codziennych posiłków

Karmazyn pacyficzny doskonale nadaje się do przygotowania ryby po grecku. Ma delikatne, łagodne mięso o jędrnej konsystencji i małej ilości ości. Dodatkowo można go gotować, grillować i smażyć z niemal każdym rodzajem marynaty. Ryba nie rozpada się podczas obróbki i dobrze komponuje z warzywami.

Pogodne lata [PODCAST]

Z kopyta "Kulig" rwie. Pogodne lata #16

0:00

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) rekomenduje, aby spożywać 1-2 porcje ryb tygodniowo. Mimo że kulturowo zazwyczaj królują one na stołach Polaków w piątki i łączy się je z wigilijnymi potrawami, warto starać się wkomponować je do codziennych posiłków.

Źródło: RadioPogoda.pl, BBC, Fakt.pl, planeta.pl