Skórka z cytryny, cynamon i imbir: do czego wykorzystać i dlaczego są polecane

• Skórka z cytryny zawiera witaminę C i flawonoidy.
• Cynamon ma intensywny aromat i ogranicza cukier.
• Imbir doskonale łączy się z cytrusami i przyprawami.

Skórka z cytryny, imbir i cynamon. Każdy z tych produktów ma charakterystyczny aromat i zawiera substancje, które od dawna są przedmiotem zainteresowania dietetyków oraz naukowców. Połączenie ich w jednym naparze pozwala uzyskać intensywny smak i zapach, a przy okazji wzbogacić codzienną dietę o naturalne związki roślinne. Miksturę najczęściej przygotowuje się w formie ciepłego napoju, szczególnie w chłodniejsze dni lub jako alternatywę dla klasycznej herbaty.

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Właściwości skórki z cytryny

Większość osób wykorzystuje wyłącznie sok, tymczasem sama skórka również zawiera wiele wartościowych składników. W skórce cytryny znajdują się między innymi:

• witamina C,
• błonnik pokarmowy,
• flawonoidy,
• olejki eteryczne odpowiedzialne za charakterystyczny aromat.

To właśnie olejki eteryczne sprawiają, że napary ze skórką cytrynową są tak intensywne i orzeźwiające. Warto jednak pamiętać, aby przed użyciem dokładnie umyć owoc.

Redakcja poleca

Trenerzy są zgodni: "Najlepsze ćwiczenie chroniące kolana to te banalne, które zrobisz sam w domu"

Co daje organizmowi cynamon?

Cynamon jest jedną z najpopularniejszych przypraw na świecie. Nie tylko poprawia smak deserów i napojów, ale również zawiera związki o właściwościach przeciwutleniających. Do jego najważniejszych zalet należą:

• intensywny aromat,
• wysoka zawartość przeciwutleniaczy,
• możliwość ograniczenia ilości cukru w napojach dzięki naturalnie słodkawemu smakowi.

Najczęściej do przygotowania naparów wykorzystuje się laski cynamonu lub niewielkie ilości przyprawy w proszku.

Redakcja poleca

Kucharz z Korei ujawnia: "Najsmaczniejsza cukinia to smażona z tym składnikiem przez 10 minut"

Imbir od lat króluje w domowych naparach

Trzecim składnikiem jest imbir, który od dawna znajduje zastosowanie w kuchniach na całym świecie. Jego zalety to:

• wyrazisty, korzenny smak,
• zawartość naturalnych substancji bioaktywnych,
• doskonałe połączenie z cytrusami i przyprawami korzennymi.

Świeży imbir najlepiej obrać i pokroić w cienkie plastry lub zetrzeć na tarce przed dodaniem do napoju.

Przepis na napar ze skórki cytryny, cynamonu i imbiru

Przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje zaledwie kilka minut.

Składniki:

• skórka z jednej dobrze umytej cytryny,
• kawałek świeżego imbiru (około 2-3 cm),
• 1 laska cynamonu lub pół łyżeczki cynamonu mielonego,
• 500 ml wody.

Redakcja poleca

Jajka po galicyjsku. Jak przygotować najatrakcyjniejszy białkowy przepis na lato?

Sposób przygotowania:

1. Zagotuj wodę.
2. Dodaj skórkę cytryny, pokrojony imbir i cynamon.
3. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
4. Odstaw na 5 minut do zaparzenia.
5. Przecedź napój i podawaj na ciepło.

Dla smaku można dodać odrobinę miodu, gdy napar lekko przestygnie.

Do czego można wykorzystać tę miksturę?

Gotowy napój sprawdzi się jako:

• aromatyczna alternatywa dla herbaty,
• rozgrzewający napój w chłodne dni,
• dodatek do śniadania,
• sposób na wykorzystanie skórek z cytryny zamiast ich wyrzucania.

Wiele osób przygotowuje również większą ilość naparu i przechowuje go w lodówce, pijąc po schłodzeniu jako cytrusowo-korzenny napój.

Redakcja poleca

Quiz - historia Polski. Który to rok? Wstyd nie wiedzieć, co było w 1918

O czym warto pamiętać?

Choć skórka cytryny, cynamon i imbir są powszechnie uznawane za bezpieczne składniki diety, nie należy traktować takiej mikstury jako środka leczniczego. To przede wszystkim aromatyczny napój, który może stanowić element zdrowego i zróżnicowanego jadłospisu.

Źródła: RadioPogoda.pl, Cronista,