Obniża cukier i wzmacnia kości. Polacy unikają, a kosztuje grosze

• Groch łuskany to niedoceniany produkt o szerokim zastosowaniu.
• Dostarcza mnóstwo cennych składników odżywczych.
• Wyjaśniamy, dlaczego warto włączyć go do codziennej diety. 

Białko to jeden z najważniejszych makroskładników w diecie. Stanowi podstawowy budulec dla mięśni i kości. Wielu z nas spożywa zdecydowanie zbyt białka, co odbija się na zdrowiu i samopoczuciu. 

Rozwiąż quiz o roślinach. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz o roślinach. Mniszek, mlecz, a może bez? Drugie pytanie to zasadzka!

1/15 Jak nazywa się ta roślina?

Patison

Cukinia

Podbiał

Dalej

Jak zwiększyć jego ilość w codziennej diecie? Jeśli nie chcesz lub nie możesz spożywać większej ilości mięsa bądź nabiału, postaw na groch łuskany. Jest tani, smaczny, a także bogaty w łatwoprzyswajalne białko i cenne składniki odżywcze. Oto, dlaczego warto go jeść.

To tanie źródło białka. Obniża cukier i wspiera kości

Groch łuskany to roślina jednoroczna z rodziny bobowatych. Można uprawiać go niemalże w każdych warunkach. Owoce grochu są szeroko wykorzystywane w kuchniach całego świata. Są nie tylko smaczne, ale i bardzo sycące, a do tego, bogate w wiele wartościowych składników.

Redakcja poleca

Ta zupa jest "najlepsza na świecie". Śmieszna nazwa, działa jak lek

Ta zupa to zbawienie dla jelit. Polacy jedzą ją za rzadko, a łatwo zrobić

Groch łuskany zawiera:

• białko, 
• błonnik,
• witaminę A, C, E i K,
• witaminy z grupy B, 
• potas, 
• fosfor, 
• magnez,
• żelazo.

Spożywanie grochu dostarczy cennego białka, które wspiera prawidłową pracę mięśni, mózgu, a także układu kostnego. Z kolei potas i fosfor pozytywnie oddziałują na układ krwionośny i sercowy, a zawarte w nim witaminy wzmacniają układ odpornościowy.

Jak wykorzystać groch?

To tylko kilka powodów, dla których warto jeść groch. Jak czytamy w badaniu opublikowanym w "Journal of Agricultural and Food Chemistry" spożywanie grochu obniża ciśnienie krwi. Z kolei naukowcy z Uniwersytetu w Kopenhadze udowodnili, że białko roślinne wzmacnia uczucie sytości, co ogranicza podjadanie między posiłkami.

Pogodne lata [PODCAST]

Sekrety serialu "40-latek". Pogodne lata #06

0:00

Groch łuskany wymaga obróbki termicznej. Po ugotowaniu można dodać go do zupy (np. zamiast makaronu lub ziemniaków) czy też przygotować z niego jednogarnkowe danie, np. indyjski dahl lub cygański kociołek. Możliwości jest naprawdę wiele i ogranicza nas jedynie wyobraźnia. 

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!