Dieta śródziemnomorska to sposób odżywiania się, oparty na tradycyjnej kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego, takich jak Grecja, Włochy, Hiszpania czy Maroko. Jest uważana za jedną z najzdrowszych diet na świecie i zalecana przez wielu ekspertów żywieniowych.
Liczne badania wykazują, że mieszkańcy krajów śródziemnomorskich odżywiający się w tradycyjny dla tego regionu sposób rzadziej zapadają na choroby układu krążenia, które w dzisiejszych czasach są powszechne w zachodnich społeczeństwach.
- Sprawdź, jaka dieta wspomaga pamięć
Nie tylko jedzenie, ale i styl życia
Dieta śródziemnomorska składa się przede wszystkim z owoców, warzyw, orzechów, nasion, roślin strączkowych, chleba razowego, makaronów pełnoziarnistych, ryb, owoców morza i oliwy z oliwek. W diecie tej znajduje się niewiele mięsa, a jeśli już, to w niewielkich ilościach. Spożywa się także produkty mleczne, ale w mniejszych ilościach niż w typowej zachodniej diecie.
Duża ilość owoców i warzyw w jadłospisie śródziemnomorskim zapewnia organizmowi wiele składników odżywczych, witamin i minerałów. W diecie tej dużą rolę odgrywają też tłuszcze roślinne, takie jak oliwa z oliwek, które są źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i mają pozytywny wpływ na zdrowie serca.
- Może zainteresuje Cię, jaka dieta na migrenę
Dieta śródziemnomorska to także styl życia, który przypisuje dużą wagę aktywności fizycznej, a jedzenie spożywane jest w towarzystwie rodziny i przyjaciół. Wszystko to ma pozytywny wpływ na zdrowie i samopoczucie.
- Sprawdź też, dlaczego Dieta DASH jest najzdrowsza dieta dla serca
Dlaczego dieta śródziemnomorska jest uważana za zdrową?
Ten sposób odżywiania jest uważany za bardzo zdrowy z kilku powodów:
- Dieta zawiera dużą ilość owoców, warzyw i roślin strączkowych – te produkty są bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały, błonnik i przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed chorobami, takimi jak choroby serca, cukrzyca czy nowotwory.
- Jest bogata w tłuszcze roślinne – dieta śródziemnomorska opiera się na oleju z oliwek, który jest źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i 6, a także zawiera antyoksydanty, które pomagają chronić przed chorobami serca i stanami zapalnymi.
- Ogranicza spożycie mięsa i przetworzonej żywności – dieta ta zaleca ograniczenie spożycia mięsa i produktów mlecznych, które są często wysoko przetworzone i zawierają dużo tłuszczu, soli i cukru. Ograniczenie tych produktów może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, otyłość i cukrzyca.
- Zaleca aktywność fizyczną – dieta śródziemnomorska promuje aktywność fizyczną, co jest ważne dla zdrowia fizycznego i psychicznego.
- Spożywanie posiłków w towarzystwie – dieta śródziemnomorska zachęca do jedzenia posiłków w towarzystwie, co sprzyja budowaniu relacji z rodziną i przyjaciółmi, a także może pomóc zmniejszyć stres i poprawić samopoczucie.
Podsumowując, dieta śródziemnomorska polega na spożywaniu dużej ilości owoców, warzyw, ryb, orzechów, roślin strączkowych i tłuszczów roślinnych, a także na ograniczeniu spożycia mięsa i produktów mlecznych. Jest to zdrowy sposób odżywiania się, który może przyczynić się do poprawy kondycji organizmu i ogólnego samopoczucia.
Szukasz chwili wytchnienia? Zrób sobie przerwę i włącz Radio Pogoda!
Przeczytaj też:
- Źródła potasu w żywności: Jakie są najlepsze? Do czego potas jest potrzebny?
- Najlepsze źródła magnezu w żywności
- Dieta w nadciśnieniu tętniczym – co jeść, czego unikać
- Dieta roślinna może zmniejszyć ryzyko udaru?
- Czy dieta wegańska jest zdrowa?
