Przepis, który musisz wypróbować. Nie będziesz w stanie się oderwać

• Truskawki to niemal obowiązkowe owoce w lodówkach wielu Polaków w sezonie letnim.
• Są one prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. Bardzo smakowitą skarbnicą.
• Poznaj prosty przepis na przepyszną tartę z truskawkami.

Mamy dla ciebie przepis wprost idealny na późną wiosnę i lato. Chodzi bowiem o tartę z truskawkami. Te owoce stanowią świetny wybór – w końcu mamy na nie teraz sezon! Przede wszystkim jednak są bardzo smaczne i jednocześnie zdrowe. Oto ich wszystkie zalety.

Rozwiąż quiz o polskiej kuchni. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz. Jak dobrze znasz polską kuchnię? 9/12 to minimum!

1/12 Bryndza to rodzaj sera, który jest symbolem...

Podlasia

Lubelszczyzny

Pomorza

Śląska

Dalej

Czas na truskawki

Truskawki, wbrew pozorom (tzn. wbrew słodkiemu smakowi), posiadają niski indeks glikemiczny (IG 25), tak więc spożywane w rozsądnych ilościach nie spowodują nagłego skoku poziomu cukru we krwi. Co więcej, mają w sobie dużo wody i są niskokaloryczne (33 kcal na 100 g) – tak więc są w sam raz także dla tych, którzy się odchudzają.

Co równie ważne, dostarczą nam takich cennych składników odżywczych jak witamin A, C (tej zdecydowanie najwięcej, bo aż ok. 60 mg na 100 g), E, tych z grupy B, fosforu, wapnia, potasu, żelaza, cynku, manganu, magnezu. To też dobre źródło pektyn, flawonoidów, kwasów fenolowych i błonnika.

Redakcja poleca

Maggi z lubczyku. Jak zrobić? Przepis, właściwości

Przepis na kaszubskie gofry. "Wafle gdańskie" to deserowy hit

Ze względu na powyższe ich spożycie wpłynie dobrze choćby na stan skóry i włosów, trawienie, a także na pracę układów: sercowo-naczyniowego, nerwowego czy odpornościowego. Truskawki kryją w sobie również dużo przeciwutleniaczy będących doskonałą tarczą antynowotworową. Stąd też warto włączyć te owoce do naszej diety. Można to zrobić, realizując np. nasz dzisiejszy przepis.  

Przepis na tartę z truskawkami: składniki 

Dzisiejszy przepis na tartę z truskawkami (porcja dla 8 osób) jest niezwykle prosty i nie potrzebujemy do niego wielu produktów. Do zrobienia kruchego ciasta będą nam niezbędne tylko: 

• 240 g mąki pszennej;
• 135 g masła;
• 1 jajko;
• 1 łyżka cukru;
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia;
• 1 łyżka zimnej wody. 

W nadzieniu znajdą się z kolei: 

• 500 g świeżych truskawek;
• 500 ml mleka;
• 2 budynie waniliowe;
• 1 laska wanilii.

Redakcja poleca

Naleśniki po grecku są hitem. Ten przepis pokochasz od razu

Ten bulion to zbawienie dla stawów. Poznaj przepis na "płynne złoto"

Tarta z truskawkami: sposób przygotowania 

Przepis na kruche ciasto wygląda następująco: 

1. W misce umieszczamy przesianą mąkę, zimne masło, proszek do pieczenia, łyżkę cukru i jajko. Mieszamy całość. Jeśli wszystko pozostanie zbyt sypkie, dodajemy wodę. Z tej delikatnie lepkiej masy robimy kulkę i wkładamy do lodówki na pół godziny.
2. Ciasto rozwałkowujemy i wkładamy do lekko natłuszczonej formy na tartę (25-30 cm). Na całej powierzchni ciasta robimy dziurki widelcem. Opcjonalnie, żeby ciasto podczas pieczenia nie straciło pożądanej formy, kładziemy na nim papier do pieczenia i wysypujemy na to np. ryż albo groch.
3. Tartę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzanie góra-dół) przez 15 minut.
4. Potem ściągamy z tarty groch i papier, a ciasto ponownie pieczemy przez ok. 25 minut. Do momentu, aż się ładnie zarumieni.
5. Po pieczeniu pozostawiamy ciasto do ostudzenia.

Oto kolejne kroki przepisu na nadzienie do tarty z truskawkami: 

1. Budyń przyrządzamy zgodnie z wytycznymi w instrukcji na opakowaniu. Do niego będziemy potrzebowali 500 ml mleka.
2. Ze środka naciętej nożem laski wanilii wyjmujemy ziarenka i wrzucamy do budyniu.
3. Budyń nakładamy na upieczony i ostudzony spód tarty. Na wierzchu kładziemy pokrojone na pół truskawki.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!