Przechowuj tak chleb, a przestanie się psuć. Ekspertka ujawnia powód

• Wielu osobom trudno byłoby wyobrazić sobie życie bez chleba.
• Pieczywo nie będzie pleśnieć ani twardnieć tylko jeśli jest odpowiednio przechowywane.
• Tak należy mrozić chleb, by dłużej cieszyć się jego smakiem.

Chleb od wieków stanowi dla Polaków jeden z podstawowych elementów jadłospisu. Wielu z nas sięga po niego niemal przy każdym posiłku – od śniadania po kolację. Cenimy go przede wszystkim za ogromną różnorodność gatunków, w jakich można go dostać – od chlebów żytnich, przez razowe, aż po te z różnymi ziarnami. Pozwala to idealnie dopasować pieczywo do każdej potrawy, a także swoich preferencji smakowych.

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Jak przechowywać chleb? Wcale nie w lodówce

W licznych polskich domach często toczą się dyskusje na temat tego, gdzie najlepiej przechowywać chleb, aby jak najdłużej zachował świeżość. Zdaniem niektórych, dobrze sprawdzi się w tym celu tradycyjny chlebak. Inni sądzą, że pieczywo dużo lepiej trzymać w lodówce. Kto ma rację?

Swoim sposobem na to, by chleb nie czerstwiał ani nie pleśniał, podzieliła się jakiś czas temu w internecie Karolina Urban, która prowadzi w sieci bloga kulinarnego pod nazwą "Mam wypieki". Jak jej zdaniem powinno się przechowywać pieczywo, żeby dłużej było świeże? Na swoim profilu na TikToku kobieta podzieliła się kilkoma poradami.

Zobacz także

Tak zepsujesz miód. Pszczelarz z Wąchocka ujawnia

Polaku, nie wyrzucaj papierka po maśle. Nie uwierzysz, co można z nim zrobić

Jak w udostępnionym w internecie nagraniu wyjawiła Karolina Urban, chleb dobrze jest trzymać w bawełnianym bądź też lnianym woreczku. – To twój sprzymierzeniec! Naturalna tkanina pozwala pieczywu oddychać, utrzymując odpowiednią wilgotność i chroniąc przed pleśnią. Plastikowe torebki zatrzymują wilgoć, co sprawia, że chleb szybciej pleśnieje – ujawniła blogerka.

Zdaniem kobiety, do przechowywania pieczywa świetnie sprawdzi się także chlebak z naturalnych materiałów. – Drewniany, ceramiczny lub bambusowy chlebak to idealne środowisko dla pieczywa. W połączeniu z bawełnianym workiem – duet idealny! – pisze w sieci Karolina Urban.

Pod nagraniem zamieszczonym na TikToku blogerka odniosła się także do metody przechowywania chleba w lodówce. Jej zdaniem nie jest to najlepszy pomysł. 

Niska temperatura przyspiesza proces czerstwienia chleba. Jeśli potrzebujesz przechować go dłużej, zamroź go w szczelnym opakowaniu – radzi kobieta.

Jak mrozić chleb? Zastosuj się do tych wskazówek

Mrożenie to skuteczny sposób na przedłużenie świeżości chleba. Jeśli wiemy, że nie zjemy od razu całego bochenka, z powodzeniem możemy przechować go w zamrażarce. O czym trzeba wówczas pamiętać?

Pogodne lata [PODCAST]

Kulisy śmierci Andrzeja Zauchy. Pogodne lata #13

0:00

Aby prawidłowo zamrozić chleb, dobrze jest najpierw pokroić go na kromki. Później należy zapakować je szczelnie w woreczki strunowe lub folię spożywczą, usuwając jak najwięcej powietrza. Warto także pamiętać, by chleb przeznaczony do mrożenia był całkowicie wystudzony. Po wyjęciu z zamrażarki można podgrzać pieczywo w piekarniku.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!