Sprawdź, kiedy w tym roku dokładnie wypada tłusty czwartek oraz jak w ogóle powstało to nieformalne „święto”.
Tłusty czwartek 2023 – kiedy?
Jedno nie budzi wątpliwości – jak co roku tłusty czwartek wypadnie w… czwartek. Jednak, jako że jest to święto ruchome, to co roku jego data jest inna. W chrześcijańskim kalendarzu jest to ostatni czwartek przed Wielkim Postem. Moment, w którym przypada, jest związany ze świętami wielkanocnymi. Przeważnie tłusty czwartek wypada więc między 29 stycznia a 4 marca. W 2023 roku ten słodki dzień wypada 16 lutego.
Historia święta łasuchów
Ostatni czwartek przed Środą Popielcową, czyli ostatni czwartek karnawału, świętuje się w krajach chrześcijańskich, chociaż jada się różne potrawy, np. w Hiszpanii w zależności od regionu typowym daniem na ostatni czwartek karnawału może być na przykład ziemniaczany omlet, chlebek z jajkiem w środku, a także kiełbaski, kaszanki czy boczek. W Niemczech z kolei czwartek przed Środą Popielcową był ostatnim dniem uboju i przyrządzania mięsa przed Wielkim Postem. Był to czas wielkiego obżarstwa, bo trzeba było zdążyć zjeść ubite mięso przed postem. Poza mięsem oczywiście w tłusty czwartek w Niemczech, podobnie jak w Polsce, jada się także przeróżne słodkości smażone na głębokim tłuszczu, w tym pączki.
W Polsce najczęściej w tego dnia objadamy się pączkami i faworkami, w zależności od regionu zwanymi też chrustem lub chruścikami. Dawniej jadano pączki nadziewane słoniną, boczkiem i mięsem, które obficie zapijano wódką. Dopiero w XVI wieku pojawił się zwyczaj jedzenia słodkich pączków. W niektórych pączkach ukrywano wtedy orzeszki lub migdały – trafienie na pączka z takim nadzieniem zwiastowało dostatek i powodzenie.
Tłusty Czwartej 223 – pączki, faworki i… ruchańce
Zgodnie z niepisaną tradycją tłusty czwartek to dzień, w którym Polacy zajadają się takimi słodkościami jak pączki, faworki i oponki. Niektóre regiony mają swoje tradycyjne dania przygotowywane na Tłusty Czwartek – na przykład w Anielewie powstają Anielskie Ruchańce. Oczywiście wiąże się to z przyjmowaniem dużej ilości kalorii w krótkim czasie. Na szczęście są sposoby na ich spalenie. Zresztą, przysłowie mówi, że pączki zjedzone w Tłusty Czwartek idą w biust.
Czytaj też:
