Co jeść, by zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera?

Dowiedz się, jakie jedzenie zmniejsza zagrożenie wystąpienia choroby Alzheimera. Sprawdź, co wspomaga pracę mózgu.

Dr Hanna Stolińska w artykule „Co jeść, by zmniejszyć ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera dietą” zamieszczonym w dodatku do „Gazety Wyborczej” - „Na zdrowie” – zebrała zalecenia dotyczące tego, co warto spożywać, żeby choć trochę uchronić się przed tą straszną chorobą.

Jak jeść

Należy jeść pięć posiłków dziennie - to zapobiega skokom glukozy we krwi. Unikać tłuszczów zwierzęcych oraz tłuszczów trans, które znajdują się w przemysłowych wyrobach cukierniczych. Jak najczęściej zastępować mleko i nabiał produktami pochodzenia roślinnego (na przykład roślinami strączkowymi). Unikać zaparć, ponieważ prowadzą one do akumulacji niebezpiecznych produktów przemiany materii.

Pić wodę - wspomaga ona usuwanie toksyn z organizmu. Jeść jak najwięcej warzyw. Zawierają one flawanoidy działające na układ krążenia, a tym samym na naczynia krwionośne w mózgu. Pić kawę. Unikać w kuchni przyborów zawierających aluminium. Unikać cukrów prostych, sprzyjają rozwojowi cukrzycy i procesom zapalnym.

Sprawdź też:

Dieta DASH – najzdrowsza dieta dla serca

O co wzbogacić swoją dietę

Ponadto należy zwiększyć ilość kwasów omega 3 w diecie. Są badania, które pokazują, że jedzenie raz w tygodniu, regularnie ryby morskiej zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera o 60 procent.

Jedzmy także koniecznie kiszonki - zawierają one bakterie probiotyczne, które mają wpływ na mózg przez kwas gammaminokwasowy, który umożliwia lepsze skupienie i koncentrację.

Przyprawy i zioła

I na koniec: demencji przeciwdziałają niektóre przyprawy: kurkuma, imbir, pieprz, cynamon, szafran – działają przeciwzapalnie i hamują zlepianie płytek beta-amyloidu. Podobnie działają zioła: barwinek, bazylia, dziurawiec, mięta, melisa, rozmaryn, szałwia.