Masz nadmiar śliwek, a brak czasu? Boisz się, że się zmarnują? Spróbuj je upiec – to naprawdę łatwy przepis, nie wymaga też dużo pracy.
Śliwki są jednym z najpopularniejszych owoców w naszym kraju, a w tym roku wyjątkowo obrodziły. Mimo inflacji i szalejącej wokół drożyzny, na bazarach i targowiskach można je kupić w przystępnej cenie.
Śliwki regulują trawienie i poprawiają humor
A naprawdę warto je jeść, bo nie dość że pyszne i nietuczące, to jeszcze są bardzo zdrowe. Dzięki zawartości pektyn korzystnie wpływają na układ pokarmowy, regulują trawienie i zapobiegają zaparciom. Z kolei dzięki zawartości magnezu oraz witamin z grupy B kojąco wpływają na układ nerwowy i poprawiają samopoczucie. Mają też własności antyoksydacyjne dzięki zawartości witamin A i E, a do tego zawierają też ważne składniki mineralne, jak potas, żelazo, wapń i fosfor.
Bez cukru i bez glutenu
Co zatem począć, jeśli mamy dużo śliwek, a nie bardzo wiemy, co z nich zrobić? I na przykład nie chcemy piec ciasta, bo się odchudzamy albo unikamy glutenu?
Warto wtedy pomyśleć o upieczeniu ich w piekarniku. Zwłaszcza że nie potrzebujemy do tego cukru, który nie dość, że jest drogi, to jeszcze tuczący 🙂 Do tego przepisu najlepiej nadają się śliwki w typie węgierek – o dość zwartym miąższu.
Śliwki pieczone w piekarniku: składniki
- śliwki
- cynamon do posypania
Sposób przyrządzenia
- Śliwki myjemy, przekrawamy na pół, usuwamy pestki.
- Nagrzewamy piekarnik do 180 st. C (ja używam termoobiegu).
- Układamy połówki śliwek skórką do dołu na blasze. Posypujemy mielonym cynamonem.
- Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na ok. 30-40 minut.
- Śliwki zdejmujemy z blachy, póki są ciepłe (żeby nie przywarły).
- Można je zjeść od razu albo spakować do słoika i przechować na dłużej. U mnie w domu nigdy się to nie udało – zawsze znikają tego samego dnia.
Przeczytaj też:
- Śliwki pod kruszonką – przepis
- Suszone śliwki: Przekąska, którą można jeść bezkarnie
- Ciastka francuskie ze śliwkami – przepis także dla zapracowanych lub leniwych
- Nalewka śliwkowa na spirytusie – przepis
- Czy da się zrobić powidła bez cukru? Mamy przepis!
Szukasz chwili wytchnienia? Zrób sobie przerwę i włącz Radio Pogoda!
Uwaga! Dla wszystkich naszych Czytelników mamy coś naprawdę wyjątkowego. Przygotowaliśmy niezwykle ciekawe quizy z różnych kategorii. Największą niespodzianką jest to, że po rozwiązaniu quizu jest szansa na wygranie nawet 100 tys. złotych! Kliknij i sprawdź.
