Nalewka śliwkowa na spirytusie - przepis
Strona główna » Nalewka śliwkowa na spirytusie – przepis

Nalewka śliwkowa na spirytusie – przepis

,

Właśnie zaczął się sezon na śliwki, które w tym roku wyjątkowo obrodziły. Dobrym pomysłem na ich zagospodarowanie jest nalewka śliwkowa na spirytusie – sprawdź nasz przepis!

Nalewka śliwkowa na spirytusie – dlaczego warto?

Nalewka śliwkowa zwana też śliwówką lub śliwkówką przyda się z pewnością jesienią i zimą, kiedy potrzebujemy się rozgrzać. Warto ją pić po przejedzeniu, na przykład w święta, zawiera bowiem pektynę, która świetnie wpływa na trawienie i pozwala pozbyć się złogów. Zawiera witaminę A, K, C oraz witaminy z grupy B, które dobrze wpływają na nasz układ nerwowy. Jak w przypadku każdej nalewki, aby spełniła swoje zadanie należy wypić jej jeden kieliszek. Ma wyrazisty i głęboki smak.

Składniki

Nalewka śliwkowa na spirytusie ma bardzo proste proporcje. Przygotuj:

  • kilogram dojrzałych śliwek węgierek
  • litr spirytusu
  • pół kilograma cukru
  • opcjonalnie – wanilię, goździki lub cynamon

Nalewka śliwkowa na spirytusie – przepis

Ten przepis nazywa się też czasem nalewką na śliwkach przesypywanych cukrem. Śliwki umyj, poprzekrawaj na połówki wyjmując pestki i wrzucaj do słoika przesypując cukrem, jeśli jesteś zwolennikiem bardziej wyrazistych smaków, dodaj też kilka goździków, laskę cynamonu lub wanilii. Zakręć słoik i odstaw na 3 dni – pod wpływem cukru śliwki puszczą sok. Po tym czasie wlej do słoika spirytus, zakręć, wstrząśnij i odstaw w ciemne miejsce na 3 tygodnie. Pamiętaj, aby co jakiś czas wstrząsnąć słoikiem, aby jego zawartość się przemieszała. Następnie przefiltruj nalewką przez gazę lub sitko i rozlej do butelek, zakręć je i odstaw w ciemne i chłodne miejsce. Nalewka będzie dobra po 3 miesiącach, ale najpyszniejsza jest po pół roku.

Jak podawać nalewkę śliwkową?

Śliwkówkę pije się w małych kieliszkach , jak wszystkie nalewki. Pasuje do ciężkich dań mięsnych, ale również jako dodatek do deserów, zwłaszcza tych z czekoladą. Możesz ją dodawać do ciast a nawet wlewać odrobinkę „dla zdrowotności” do kawy lub herbaty.

Uwaga! Dla wszystkich naszych Czytelników mamy coś naprawdę wyjątkowego. Przygotowaliśmy niezwykle ciekawe quizy z różnych kategorii. Największą niespodzianką jest to, że po rozwiązaniu quizu jest szansa na wygranie nawet 90 tys. złotych! Kliknij i sprawdź.

ZOBACZ TEŻ:

Zobacz więcej >