Kolorowe ciasto będzie hitem wiosny! Zachwyci gości

Jeśli też lubisz mieć w domu coś słodkiego, czy to dla siebie, czy to na wypadek niespodziewanych gości, lub po prostu nie wyobrażasz sobie obiadu bez deseru, koniecznie sprawdź ten prosty, a jednocześnie efektowny przepis. To ciasto jest bajecznie kolorowe, a w dodatku obłędnie pyszne i rozpływające się w ustach. Szybko zniknie z talerzy i sprawi, że każdy będzie prosił o dokładkę.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!

Podstawą kolorowego ciasta są trzy rodzaje galaretki

Ten składnik jest kluczowy, by uzyskać w deserze feerię barw. Potrzebne będą aż trzy różne smaki w kontrastujących kolorach — brzoskwinia, malina i agrest. Najpierw rozrabiamy dwie pierwsze i wstawiamy je do lodówki. Następnie przechodzimy do kolejnych, ale zupełnie niepracochłonnych, etapów przygotowywania kolorowego ciasta. Czego będziemy potrzebować?

Zobacz także: Przepis na polewkę ogórkową wprost ze średniowiecza. Tak jadali książęta

Tych składników potrzebujesz, by zrobić kolorowe ciasto:

• 4 jajka
• ½ szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 6 łyżek cukru

Składniki na krem kolorowego ciasta:

• 900 ml soku Kubuś lub innego marchewkowego
• 3 budynie śmietankowe bez cukru
• 200 g masła
• ⅓ szklanki cukru pudru

Warstwa galaretkowa kolorowego ciasta:

• 2 galaretki (brzoskwiniowa i malinowa) rozrobione wcześniej i schłodzone w lodówce
• 2 szklanki śmietanki kremówki
• 3 łyżki żelatyny
• ½ szklanki wrzątku
• 6 łyżek cukru pudru

Zobacz także: Pomysł na pyszny deser. Przepis na babeczki marchewkowe

Jak przygotować kolorowe ciasto krok po kroku?

1. Gdy już włożysz rozpuszczone galaretki do lodówki, możesz zacząć przygotowywać krem do kolorowego ciasta. Do garnka wlej zimnego Kubusia i wsyp wszystkie trzy budynie. Ciągle mieszaj, aż do zgęstnienia masy. Odstaw ją do wystudzenia.
2. Następnie przygotuj biszkopt. To będzie podstawa naszego kolorowego ciasta. Białka oddziel od żółtek i ubij je. Do piany dodaj cukier i gdy masa będzie sztywna, po chwili dołóż żółtka. Przesiej mąkę i mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia, wszystko zmiksuj. Blachę o wymiarach 25 × 35 cm wyłóż papierem do pieczenia, wlej ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Upieczone ciasto zostaw do ostygnięcia i zajmij się dokończeniem kremu, który będzie drugą warstwą kolorowego ciasta.
3. Do miski włóż masło, wsyp cukier puder i ubijaj przez dłuższą chwilę. Dołóż ostudzony budyń z Kubusia i wszystko razem zmiksuj. Gotowy krem przełóż na ostudzony biszkopt.
4. Z lodówki wyjmij wcześniej przygotowane galaretki i pokrój je w kostkę. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno, wsyp cukier puder i ostudzoną żelatynę. Składniki dokładnie zmiksuj i dołóż pokrojone galaretki. Wymieszaj łyżką i przełóż na krem na biszkopcie. Wyrównaj powierzchnię i całość wstaw do lodówki. Rozrób galaretki agrestowe i wstaw na chwilę do lodówki, a następnie wylej je na kolorowe ciasto.

Najlepsze jest po całej nocy w lodówce. Smacznego!

Zobacz także: Polak, Węgier, dwa bratanki. Przepis na langosza

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!