Pomysł na pyszny deser. Przepis na babeczki marchewkowe

Choć marchewka nie kojarzy się nam ze słodkimi przekąskami, to właśnie ona może stać się składnikiem smacznego deseru, który z przyjemnością zjedzą nawet najbardziej wybredni smakosze. Jeżeli znudziły Ci się ciastka z czekoladą lub z lukrem, wypróbuj ten przepis na pyszne babeczki. Jakich składników będziesz potrzebować?

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!

Marchew nie tylko w surówce. Jak przygotować babeczki marchewkowe?

Marchewka była używana jako składnik wypieków już w średniowieczu. Wszystko dlatego, że cukier był wówczas drogi i trudno dostępny. By wzbogacić smak deserów, w kuchni zaczęto wykorzystywać więc warzywa z dużą zawartością cukru.

Moda na marchewkowe wypieki powróciła w latach 60. ubiegłego wieku. Ciasta z tym warzywem cieszyły się popularnością zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych. Niskobudżetowy produkt szybko stał się dostępny w wielu kafejkach i restauracjach. Dziś zajadają się nim ludzie na całym świecie.

Zobacz także: Polak, Węgier, dwa bratanki. Przepis na langosza

Przepis na babeczki marchewkowe – lista składników

• 4 marchewki
• 3 jajka
• szklanka brązowego cukru
• półtorej szklanki mąki
• pół szklanki oleju roślinnego
• półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• łyżka cukru wanilinowego
• łyżeczka cynamonu
• pół łyżeczki imbiru
• szczypta soli
• szczypta gałki muszkatołowej

Zobacz także: Zastąp je domowym twarożkiem. Eksperci zwracają uwagę na fatalny skład

Przepis na babeczki marchewkowe – sposób przygotowania

1. Obierz marchew, a następnie zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach
2. Do miski wsyp przesianą mąkę. Dodaj proszkek do pieczenia, sodę, sól oraz przyprawy.
3. Do drugiej, większej miski dodaj olej, jajka, cukier, startą marchewkę i cukier waniliowy. Całość wymieszaj.
4. Połącz ze sobą zawartość obu misek. Wymieszaj składniki tak, by powstała masa na babeczki.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
6. Wyłóż masę na babeczki do foremek. Piecz babeczki przez 25 minut.
7. Gotowe babeczki pozostaw do ostygnięcia.

Smacznego!

Zobacz także: Włoska prostota i smak. Przepis na spaghetti cacio e pepe

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!