Zawsze robię to z jeżynami. Cieszę się ich smakiem i witaminami nawet zimą

• Jeżyny można jeść przez cały rok.
• Owoce te wspomagają odporność i są lekkostrawne.
• Zrób to, aby zachowały właściwości i smak.

Jeżyny są prawdziwym hitem lata. Sezon na nie trwa jednak dość krótko. Ze względu na ich właściwości chciałoby się cieszyć nimi zdecydowanie dłużej. W końcu pomagają zachować lepszą odporność, a także są pełne witamin i składników odżywczych. Dodatkowo świetnie smakują, co czyni z nich iście fenomenalne owoce.

Rozwiąż quiz o owocach. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz. Ten owoc to zbawienie dla... No właśnie, wiesz? 15/20 zgarnie tylko mistrz

1/20 Ten owoc jest świetnym źródłem potasu. To:

opuncja figowa

jagodzian rambutan

liczi chińskie

Dalej

Jeżyny - witaminy, składniki odżywcze, właściwości

O tym, że warto jeść owoce, wiedzą nawet dzieci. Jeżyny należą do tych, po które wato sięgać całym rokiem. Są bowiem źródłem wielu składników, które mają pozytywny wpływ na kondycję naszego organizmu. Nie powinno się z nich rezygnować, jeśli staramy się dbać o zdrowie.

Jakie witaminy i składniki odżywcze mają jeżyny? Oto lista:

• witamina A;
• witamina C;
• witamina E;
• witamina K;
• antocyjany;
• błonnik;
• potas;
• magnez.

Redakcja poleca

Ten owoc to zbawienie dla serca. Polacy nie znają, a za granicą hit

Ten owoc to witaminowa bomba. Polacy mają go pod nosem, a nie korzystają

Jeżyny mogą wspierać odporność, poprawiać kondycję skóry i działać antyoksydacyjnie. Są przy tym lekkostrawne oraz sycące. Świetnie sprawdzą się w diecie osób, które chcą dbać o sylwetkę. Dodatkowo owoce te mogą wspomagać pracę układu krążenia oraz regulować ciśnienie krwi.

Sposób, by jeść jeżyny całym rokiem

Jeżyny jemy głównie latem. Warto jednak sięgać po nie również w innych porach roku. Dlatego też dobrze jest je mrozić. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się ich smakiem oraz właściwościami nawet zimą. Sprawdzą się także jako dodatek do różnego rodzaju wypieków, owsianki czy jogurtów. Żeby tak jednak było, trzeba zamrozić je w odpowiedni sposób. Nie chcemy przecież, aby stały się zmrożoną bryłą niezdatną do niczego.

Redakcja poleca

Te owoce są zbawieniem dla serca. Polacy mają je prawie za darmo

Ten owoc to rakowy pogromca. Powstał dopiero w latach 80.

Jak prawidłowo mrozić jeżyny?

• Najpierw powinniśmy jeżyny umyć i bardzo dokładnie osuszyć. To ważne, aby nie skleiły się ze sobą w procesie zamrażania.
• Następnie należy wykonać mrożenie wstępne. Wystarczy rozłożyć owoce na płaskiej desce czy talerzu wyłożonymi papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Tak, aby jeżyny nie stykały się ze sobą. To spowoduje, że nie będą się ze sobą kleić i zachowają swój kształt.
• Po kilku godzinach, gdy owoce będą już zamrożone, możemy przełożyć je do woreczków czy pojemników.
• Gdy będziemy mieli na nie ochotę, często nie trzeba ich nawet rozmrażać. W takiej formie jeżyny bez obaw można dodać do deserów, koktajli czy ciast.

Pogodne lata [PODCAST]

Tak podrywały dziewczyny w PRL. Pogodne lata #11

0:00

Jak widać, nie jest to trudne. Wystarczy trzymać się tych prostych zasad, aby cieszyć się smakiem i właściwościami jeżyn praktycznie całym rokiem. Podobnie można zrobić z wieloma innymi owocami, na przykład z malinami. To świetny sposób, by dłużej korzystać z ich dobroci, a nie jedynie w krótkim sezonie.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!