To dodaj do jajecznicy. Twój mózg wiele zyska

• Jajecznica to popularny posiłek na śniadanie.
• Przygotuj ją z dodatkiem wędzonej ryby.
• To bogactwo wartości odżywczych i zaskakującego smaku.

Jajecznica jest daniem, które wiele osób wybiera na śniadanie. Nie dość, że przygotowuje się ją szybko, to łatwo się nią nasycić. Można dodać do niej różne składniki, aby nadać jej innego smaku. Popularnymi dodatkami są szynka, szczypiorek, cebula czy pomidory. Warto jednak spróbować jej w wersji z wędzoną makrelą. Ten jeden składnik sprawi, że prosty posiłek stanie się jeszcze bardziej odżywczy.

Rozwiąż quiz o jedzeniu. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Dlaczego warto jeść jajecznicę na śniadanie?

Jajka zawierają mnóstwo składników, które sprzyjają prawidłowemu funkcjonowaniu organizmu. Dostarczają białka, żelaza oraz witamin z grupy B. Właśnie dlatego jajecznica jest świetnym wyborem na śniadanie. Kiedy zdecydujemy się dodać do niej jeszcze inne składniki, możemy liczyć na więcej korzyści.

Wędzona makrela sprawi, że jajecznica zyska wyrazisty aromat i smak. Ryba dobrze komponuje się z jajkami, a dodatkowo cechuje się dużą zawartością kwasów omega-3. Te pozytywnie wpływają na pracę mózgu przy regularnym spożywaniu. Co więcej, taki posiłek dostarczy też organizmowi witaminę D. Jest nieoceniona, jeśli pragniemy wzmocnić odporność.

Redakcja poleca

Ten przepis to hit mojej mamy. Jeden garnek, jedzenia na dwa dni

Ten bulion to zbawienie dla stawów. Poznaj przepis na "płynne złoto"

Jajecznica z wędzoną makrelą może być jeszcze lepsza, jeśli dodamy do niej świeżych ziół. Szczypiorek zawsze dobrze komponuje się z jajkami. Z kolei koperek może nieco podkreślić smak, a w parze z kilkoma kroplami cytryny, która go przełamie, powstanie przepyszny posiłek.

Jajecznica z wędzoną makrelą - przepis

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Zdarza się jednak, że o poranku nie chce nam się poświęcać zbyt dużo czasu na przygotowanie posiłku. Jajecznica z wędzoną makrelą będzie więc idealnym wyborem. Robi się ją szybko, zapewnia bogactwo wartości odżywczych, a ze świeżym pieczywem smakuje wybornie.

Redakcja poleca

Kiedyś zajadały się tym miliony. Przepis na zapomniany hit PRL

Zamiast ziemniaków, daj kapustę. Przepis na bieszczadzkie fuczki

Jajecznica z wędzoną makrelą - składniki:

• 2 jajka;
• ok. 40-50 gramów makreli wędzonej;
• masło lub oliwa do smażenia;
• szczypta soli;
• szczypta pieprzu;
• ewentualnie szczypiorek lub inne ulubione zioła.

Pogodne lata [PODCAST]

Kulisy śmierci Andrzeja Zauchy. Pogodne lata #13

0:00

Jajecznica z wędzoną makrelą - przygotowanie:

• Oddziel mięso makreli od skóry, pozbądź się ości i rozdrobnij rybę na mniejsze kawałki.
• Rozgrzej masło lub oliwę na patelni.
• Dodaj makrelę i smaż przez kilka minut, co jakiś czas mieszając.
• Wbij jajka i dodaj sól. Smaż wszystko na średnim ogniu, cały czas delikatnie mieszając.
• Gdy jajecznica osiągnie ulubioną konsystencję, przełóż na talerz i lekko oprósz pieprzem.
• Możesz też posypać ją szczypiorkiem lub innymi ulubionymi świeżymi ziołami. Smacznego.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!