Hiszpańskie faworki to hit. Ekspresowy przepis na tłusty czwartek

• Churros to idealny zamiennik pączków na tłusty czwartek.
• To ciastka wywodzące się z kuchni portugalskiej. 
• Sprawdź najlepszy przepis na churros.

Tłusty czwartek to dla wielu jedno z najważniejszych świąt w roku. Tego dnia wręcz wskazane jest bowiem napełnienie brzucha pączkami. Wedle starych porzekadeł zjedzenie choć jednego ma bowiem zwiastować pomyślność w całym nadchodzącym rokiem. Choć to właśnie pączki kojarzą nam się przede wszystkim z tłustym czwartkiem, ostatnio sieć podbijają churrosy.

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz. Popularne słodkości z PRL-u. Jesteś mistrzem, jeśli pamiętasz choć 12/20

1/20 Jak nazywały się te popularne w PRL-u cukierki?

bocianki

kukułki

sójki

Dalej

Churros na tłusty czwartek? To tradycyjny hiszpański wypiek

Churros to tradycyjne, smażone w głębokim tłuszczu ciastka o charakterystycznym podłużnym kształcie. Wywodzą się one z kuchni hiszpańskiej i portugalskiej, gdzie wytwarzane są z ciasta parzonego, które wyciska się przez rękaw cukierniczy bezpośrednio na gorący olej.

Historia churrosów sięga XVII wieku. Pierwotnie znane były pod inną nazwą jako "calientes" (ciepłe - z hiszp.), proste smażone ciastka podawane z gorącą czekoladą. Dopiero w XIX wieku churrosy przyjęły formę, którą znamy dzisiaj.

Redakcja poleca

Tłusty czwartek 2026. Tak zrobisz pączki idealne. Aż 1,3 mln wyświetleń

Przepis na dietetyczne pączki to hit. Mają tylko 100 kalorii

Przepis na churrosy. Tak zachwycisz swoich gości

Przepis na churrosy jest banalnie prosty w przygotowaniu. Do zrobienia tych tradycyjnych hiszpańskich ciastek potrzebnych ci będzie tylko kilka składników, które z pewnością znajdują się w twoim domu. Ich czas przygotowania to ok. 1 godziny, a satysfakcja domowników jest gwarantowana!

Przepis na churros - składniki:

• 1 szklanka (250 ml) wody;
• 100 g masła;
• 1 łyżka cukru wanilinowego;
• 2 łyżki cukru; 
• szczypta soli;
• 1 szklanka mąki pszennej;
• 3 jajka;
• 1 litr oleju roślinnego.

Redakcja poleca

Ten przepis to hit mojej mamy. Jeden garnek, jedzenia na dwa dni

Deser, dla którego stracisz głowę. Banalny przepis na hit

Przepis na churros - krok po kroku:

1. Wodę zagotuj z masłem, cukrem wanilinowym, cukrem oraz solą. 
2. Gdy całość się zagotuje, dodaj mąkę i mieszaj drewnianą łyżką aż powstanie gładka, odchodząca od brzegów garnka masa. 
3. Gdy wszystkie składniki się połączą, zdejmij je z ognia i odstaw na ok. pół godziny. 
4. Do ostudzonej masy wbij jedno jajko i mieszaj drewnianą łyżką do połączenia się składników w jednolite ciasto. Czynność tę powtórz z dwoma kolejnymi jajkami. 
5. Gotową masę na churros przełóż do rękawa cukierniczego. Wyciskaj ją o długości ok. 10 cm bezpośrednio do garnka z rozgrzanym do 180 stopni olejem. 
6. Churrosy smaż po ok. 2 minuty z każdej strony, do momentu aż te nie osiągną złotego koloru. Wyławiaj łyżką cedzakową na talerz.

Pogodne lata [PODCAST]

Polski James Dean. Pogodne lata #18

0:00

W zależności od upodobań, po ostudzeniu churrosów, można posypać je cynamonem wymieszanym z cukrem, cukrem pudrem lub polać lukrem. Według internautów najlepszym dodatkiem jest popularny krem kakaowy lub polewa z gorącej czekolady. Smacznego!

Źrodło: RadioPogoda.pl, Kwestia Smaku