Deser, dla którego stracisz głowę. Banalny przepis na hit

• Szczyt sezonu na jagody przypada właśnie na lipiec.
• Skorzystaj z tego i zrób sernik z jagodami.
• Oto przepis prosty i szybki. Jednak efekty będą spektakularne.

Jesteś łasuchem i uwielbiasz słodkości, ale chciałbyś jednocześnie oprzeć je na jakiś zdrowych składnikach lub przynajmniej dodać takie składniki? Owoce będą oczywiście idealne. Poznaj łatwy i szybki do zrealizowania przepis na smakowity sernik z jagodami.

Rozwiąż quiz o polskiej kuchni. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz. Jak dobrze znasz polską kuchnię? 9/12 to minimum!

1/12 Bryndza to rodzaj sera, który jest symbolem...

Podlasia

Lubelszczyzny

Pomorza

Śląska

Dalej

Owoce sezonowe, takie jak jagody, będą doskonałym wyborem na lato. Owoce te są pełne witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika. Mowa choćby o witaminach A, C, PP, tych z grupy B oraz cynku, fosforze, miedzi, żelazie, wapniu, manganie czy selenie, a także flawonoidach, antocyjanach i garbnikach.

Pomogą chronić komórki ciała przed wolnymi rodnikami, co spowolni ich starzenie i zadziała antynowotworowo. Jagody wpłyną też bardzo dobrze na wzrok oraz pracę jelit i serca. Nie czekaj więc, tylko sięgaj po rzeczone owoce. Poniżej znajdziesz przepis z ich wykorzystaniem. 

Redakcja poleca

Naleśniki po grecku są hitem. Ten przepis pokochasz od razu

Przepis, który musisz wypróbować. Nie będziesz w stanie się oderwać

Przepis na sernik z jagodami 

Jak wspominaliśmy, przepis na sernik z jagodami to nie jest nic skomplikowanego. Zanim przystąpisz do jego zrealizowania, musisz mieć następujące składniki: 

Do spodu: 

• 110 g mąki pszennej;
• 60 g masła;
• 3/4 łyżki cukru;
• 1 żółtko;
• pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Do masy serowej: 

• 600 g twarogu sernikowego;
• 300 g serka mascarpone;
• 1/4 szklanki cukru;
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego;
• 2 jajka.

Do tego na górę ciasta oczywiście: 400 g świeżych jagód. 

Redakcja poleca

Ten owoc to antyrakowy mocarz. Polacy go unikają

Quiz. Telewizyjne hity PRL-u. 13/15 kultowych programów to mus!

Sernik z jagodami: sposób przygotowania 

Przepis na sernik z jagodami zrealizujesz w kilku szybkich i prostych krokach: 

1. Mąkę, proszek do pieczenia, cukier i plasterki masła siekamy razem, rozcieramy i łączymy, aż zrobi się z nich kruszonka. Następnie dodajemy do niej żółtko i zagniatamy, aż ciasto stanie się jednolite.
2. W tortownicy o średnicy 24 cm umieszczamy papier do pieczenia, tak żeby wychodził poza jej brzegi.
3. Na spód tortownicy i na jej boki (na wysokość 1,5 cm) wykładamy ciasto. Wkładamy je potem na 20 min do lodówki. 
4. Wkładamy następnie spód ciasta do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (grzanie góra-dół) na 20 minut, aż się zazłoci.
5. Twaróg i mascarpone z dodatkiem cukru i ekstraktu waniliowego miksujemy na średnich obrotach. Potem łączymy z tym jajka i ponownie miksujemy.
6. Rozprowadzamy równomiernie tę masę na wierzchu ciasta i umieszczamy na niej umyte 200 g jagody. Ponownie pieczemy przez 30 minut.
7. Wyjmujemy ciasto z piekarnika i po 15 minutach wkładamy do lodówki na kolejną godzinę. Następnie wyjmujemy i posypujemy kolejnymi 200 g jagód.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!