Sok z dyni - jak zrobić w domu

Sok z dyni to wspaniałe źródło zdrowia. Przyda się zwłaszcza jesienią i zimą. Zobacz, jak zrobić i dlaczego warto go pić.

Możemy go oczywiście pić cały rok, ale obecne warunki pogodowe zdecydowanie sprzyjają jego konsumpcji. Ma piękny kolor, jest pyszny, a do tego świetnie wpływa na odporność. Gotowy sok z dyni można kupić w sklepach internetowych albo zrobić samodzielnie w domu. Warto przecież skorzystać z tego, że jesień to sezon dyniowy.

Sok z dyni - przepisy

Zacznijmy od tego, że do samodzielnej produkcji przyda się nam sokowirówka. Jej użycie zdecydowanie ułatwi nam zrobienie soku z dyni. Jeśli więc jesteśmy jej szczęśliwymi posiadaczami, możemy przystąpić do dzieła.

Przepis - wersja z sokowirówką

Składniki: 1 średnia dynia, 2 jabłka, sok z jednej cytryny

Dynię i jabłko obierz ze skórki, pokrój na kawałki i przepuść przez sokowirówkę, następnie dodaj sok z limonki. Pyszny napój gotowy!

Przepis - wersja bez sokowirówki

Składniki: 1 dynia

W tym przypadku trzeba się trochę natrudzić. Dynię należy obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie włożyć do garnka z wodą (proporcje 1:1, czyli jeśli mamy 300 g dyni, wlewamy 300 ml wody). Dynię gotujemy aż zmięknie. Po wystygnięciu blendujemy i przecedzamy przez sitko.

Warto pamiętać, że możliwości łączenia dyni z innymi owocami jest mnóstwo. Do soku możemy dodać np. marchewkę, brzoskwinię, gruszkę, a nawet kiwi. Ponadto smak napoju można wzmocnić przyprawami np. cynamonem, kardamonem, goździkami lub imbirem (sproszkowanym lub startym).

Dlaczego warto go pić?

Sok z dyni zawiera ogrom prozdrowotnych składników odżywczych. Są to m.in.:

• witaminy: A, C, E, K oraz z grupy B
• minerały: fosfor, żelazo, wapń, cynk, potas i magnez
• beta-karoten oraz luteina

Dzięki temu warto go stosować, aby wesprzeć pracę wątroby i nerek oraz obniżyć poziom złego cholesterolu. Jesienią i zimą jego główną zaletą będzie wsparcie odporności. Ponadto wykazuje on również działanie:

• moczopędne
• reguluje poziom ciśnienia tętniczego
• dzięki zawartości antyoksydantów zapobiega nowotworom m.in. rakowi żołądka, piersi i płuc
• pozytywnie wpływa na wzrok (m.in. zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, może spowalniać rozwój zespołu suchego oka i zapewnia prawidłowe widzenie o zmierzchu)
• wspiera proces odchudzania
• pozytywnie wpływa na układ nerwowy

Zobacz też:

Syrop z cebuli – czy pomoże na jesiennie przeziębienie? [PRZEPIS]