Pyszna sałatka jarzynowa na Wielkanoc. Przedstawiamy nasz prosty i szybki przepis na sałatkę warzywną. Zobacz, jakich składników potrzebujesz i jak zrobić ten wspaniały świąteczny posiłek.
Trudno sobie wyobrazić nadchodzące święta Wielkanocne bez sałatki jarzynowej. Praktycznie każda polska rodzina ma swój niezawodny, przekazywany kolejnym pokoleniom przepis. My prezentujemy naszą wersję takiej sałatki. To szybki i łatwy w przygotowaniu przepis.
Sprawdź też: 10 najlepszych sałatek na Wielkanoc. Wybór redakcji Radia Pogoda
Sałatka jarzynowa – składniki
- puszka groszku;
- 4-5 dużych marchewek;
- 2-3 duże pietruszki;
- 4-5 ogórków kiszonych;
- 3 duże jabłka (zwykłe, nie kwaśne);
- pół cebuli;
- majonez.
Zobacz: Baba drożdżowa na Wielkanoc. Wypróbuj przepis z XIX wieku
Sałatka jarzynowa – sposób przygotowania
Gotujemy marchewki i pietruszki oraz – w osobnym rondelku groszek. Gdy już warzywa będą miękkie (czyli dadzą się bez większego problemu kroić łyżką do zupy) wyjmujemy je z wody. Marchewkę i pietruszkę kroimy w kostkę, wrzucamy do dużej miski.
Dodajemy teraz bardzo drobno posiekane pół cebuli. Im drobniej ją pokroimy, tym lepiej odda swój smak sałatce, więc warto się postarać i – pomimo łez – rozdrobnić ją, jak tylko się da. Dodajemy ją do miski z marchewką i pietruszką. Do nich dorzucamy ugotowany groszek, a także pokrojone w kostkę jabłka i ogórki. Ogórki przed pokrojeniem w kostkę należy obrać i dokładnie odsączyć z wody – jeśli tego nie zrobimy, to rozwodnią nam całą sałatkę.
Gdy wszystkie te pokrojone warzywa wylądują w misce, dodajemy majonez i mieszamy wszystko razem. Majonezu dodajemy na wyczucie – tyle, żeby równomiernie pokrył składniki sałatki. Nie należy dodawać go więcej, niż to konieczne, żeby sałatka nie była zbyt ciężka. Jeśli ktoś ma ochotę, to majonez może zastąpić jogurtem naturalnym. Smacznego!
Sprawdź: Przepis na królewski mazurek wielkanocny. Zaskocz bliskich na Wielkanoc!
Szukasz chwili wytchnienia? Zrób sobie przerwę i włącz Radio Pogoda!
Zobacz też:
