Pompeje: odkryto starożytny fast-food

Pompeje znowu zaskakują archeologów: w starożytnym mieście odkryto jadłodajnię, którą można porównać do dzisiejszego fast-foodu. Dowiedz się, czym żywili się starożytni Rzymianie. Jak donosi Reuters, archeolodzy odkopali w Pompejach… fast-food. To pomoże dowiedzieć się, jakie były popularne dania wśród mieszkańców starożytnej metropolii. https://twitter.com/i/status/1343791644894769152 Pompeje pełne jadłodajni Długoletni szef parku archeologicznego w Pompejach Massimo Osanna powiedział w sobotę, że jak dotąd znaleziono 80 fast-foodów w tym starożytnym mieście, ale ten tym knajpki, znany jako termopolium, odkryto po raz pierwszy. Część lady jadłodajni odkopano w 2019 roku, podczas prac nad wzmocnieniem ruin. Od tamtej pory archeolodzy kopali dalej, odkrywając wielostronny kontuar z szerokimi otworami na górze. Tam znajdowały się głębokie pojemniki na gorące jedzenie, podobnie jak współczesne pojemniki na zupach w znanych nam wszystkich barach sałatkowych. Odkopany kontuar pokryty jest freskami przedstawiającymi nimfę wodną, konia, kaczki i kolorowego koguta. Prawdopodobnie freski miały przyciągać klientów i reklamować tamtejsze menu. Inny fresk przedstawia psa na smyczy. W ramie malunku odnaleziono też wulgarne graffiti. Jak wyjaśnia pracująca na miejscu antropolog Valeria Amoretti, analizy potwierdzają, że malunki przynajmniej częściowo reprezentują posiłki sprzedawane w tym miejscu. W jednym z pojemników znaleziono kaczą kość. Oprócz tego odkryto też resztki kóz, świni, ryb i ślimaków. Na dnie pojemnika z winem natknięto się na ślady bobu, który w starożytności dodawano do wina dla smaku i żeby rozjaśnić jego kolor. Co jadali Rzymianie? Jak wyjaśnia Massimo Osanna, „wiemy już, co w Pompejach jedzono tego dnia”. Nawiązuje do dnia zagłady miasta w 79 roku. Szczątki jedzenia wskazują „co jedli zwykli mieszkańcy”, ponieważ tego typu przybytki nie były popularne wśród rzymskiej elity i arystokracji. Archeologów zadziwiło odkrycie kompletnego szkieletu psa. To nie był duży, muskularny pies z malunku na kontuarze, lecz dorosły czworonóg bardzo małej rasy, mający 20-25 cm w kłębie. Jak mówi Valeria Amoretti, szczątki tak małego psa w starożytnych ruinach to rzadkość i wskazują na hodowlę selektywną, żeby właśnie takie psa pozyskać. W jadłodajni odkryto też ludzkie szczątki. Prawdopodobnie zostały one naruszone w 17 wieku, przez szukających wartościowych przedmiotów złodziei. Część kości należy do mężczyzny, który prawdopodobnie w chwili wybuchu wulkanu leżał na łóżku, ponieważ pod szczątkami odnaleziono gwoździe i kawałki drewna. Inne szczątki ludzkie znajdowały się w jednym z pojemników na kontuarze, prawdopodobnie umieścili je tam złodzieje sprzed wieków. Na miejscu znaleziono też chochlę z brązu, dziewięć amfor, które były popularnym pojemnikiem na żywność w czasach rzymskich i kilka flakonów i ceramicznych pojemników na oliwę. Fast-food w dobrej lokalizacji Nie od dziś restauratorzy wiedzą, że w tym biznesie kluczowa jest dobra lokalizacja. Wygląda na to, że właściciel tego przybytku też zdawał sobie z tego sprawę. Jak wskazuje Osanna, tuż obok tego fast-foodu był mały plac z fontanna i innym termopolium w sąsiedztwie. Pompeje zostały zniszczone w wyniku erupcji Wezuwiusza. Większość starożytnego miasta wciąż pozostaje zakryta. Reszta stanowi jedną z najpopularniejszych atrakcji turystycznych we Włoszech. Przeczytaj też: Sakkara: Odkrycie ponad 100 sarkofagów sprzed 2500 lat

Choruje na to 10 milionów Polaków. Niewielu wie, że to mit

Pamiętasz tych agentów PRL? Jeśli widziałeś te seriale, 12/20 to mus [QUIZ]

Tworzyła telenowele wedle absurdalnych zasad. "Obce naszej kulturze"

63 lata temu ten hit poruszył całe Opole. Tak narodził się "Czarny Anioł polskiej piosenki"

Tego nie przywoź z wakacji, bo zatrzymają cię na lotnisku

Moda w PRL. Jeśli nosiłeś relaksy 18/20 to mus [QUIZ]

Jak myć truskawki? Ekspertka grzmi. "Głupia moda"

Ma 21 lat i imponujące sukcesy. Tym zachwycił świat

Wybrali "najlepszą książkę stulecia". Każdy Polak powinien ją przeczytać

To imię było hitem PRL. Dziś Polacy o nim zapomnieli

"Ranczo" i ostatnia scena Franciszka Pieczki. Wzruszający przekaz trzeba pamiętać

Hit lat 70. był obowiązkowym punktem wesel PRL. "To jednak smutna piosenka"

Lato w PRL. Jeśli jeździłeś do Chałup, musisz zdobyć 15/20 [QUIZ]

Grażyna Szapołowska uderza w NFZ. "To jest skandaliczne"

Leszek Lichota ujawnia: "Poszedłem na studia, aby..."

Na ten film czeka cała Polska. "Będzie wspaniałym widowiskiem"