Makaron z pieczonymi pomidorami. Smaki prosto z Włoch!

Pieczone pomidory, bazylia i mozzarella, czyli delikatesy dla podniebienia. Prezentujemy banalnie prosty przepis na danie, które zaledwie po kilku kęsach przeniesie Cię na tereny Lazurowego Wybrzeża. Jeśli uwielbiasz włoską kuchnię, z całą pewnością posmakuje Ci również nasza propozycja. Przekonaj się!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!

Zapraszamy na włoską ucztę!

Włoska kuchnia cieszy się nieprawdopodobnym uznaniem, a jej tradycyjne receptury należą do grona najpopularniejszych dań regionalnych na całym świecie. Każdy z nas zna takie potrawy jak pizza, spaghetti czy tiramisu. W tej smakowitej kolekcji ogromną rolę dogrywają również... makarony! To niezwykle uniwersalne danie. Możemy przygotować je w sposób klasyczny bądź nieco zaszaleć i dodać pecorino, czarny pieprz, a nawet krewetki.

Możliwości jest mnóstwo! Co ciekawe, kluczem do pysznego makaronu jest sposób jego przygotowania. Powinien być ugotowany al dente. Nieniejsze słowo w wolnym tłumaczeniu oznacza "na ząb”. Taki makaron jest znacznie zdrowszy niż rozgotowane kluski, wówczas charakteryzuje się niższym indeksem glikemicznym.

Lubisz włoskie smaki? Jeśli odpowiedź na to pytanie jest twierdząca, to z całą pewnością makaron z pieczonymi pomidorami, bazylią oraz mozzarellą podbije twoje serce. Doskonale sprawdzi się przy okazji codziennego obiadu, jak i uroczystej kolacji z przyjaciółmi. Ponadto jest również idealnym rozwiązaniem, jeśli zależy Ci na czasie. Spędzisz w kuchni mniej niż pół godziny. Brzmi zachęcająco? Nie zwlekaj i wypróbuj nasz przepis!

Zobacz także: Przepis na wyśmienity dżem z dyni. Najlepszy na jesień

Przepis na makaron z pieczonymi pomidorami – lista składników

Aby przygotować porcję dla dwóch osób, będziemy potrzebować następujących składników:

• 250 g makaronu,
• 600 g pomidorów,
• 4 łyżki oliwy,
• 1 ząbek czosnku,
• ok. pół szklanki porwanych listków bazylii,
• 1 kulka białej mozzarelli,
• sól i pieprz,
• dodatkowo: starty parmezan oraz grana padano.

Zobacz także: Przepis na pyszne ciasto z aronią. Przypadnie do gustu wszystkim domownikom

Przepis na makaron z pieczonymi pomidorami – sposób przygotowania

• Nagrzewamy piekarnik do 190°C.
• W międzyczasie myjemy pomidory, a następnie kroimy je w kostkę i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Między pomidory wkładamy porwane liście bazylii.
• Czosnek kroimy na drobno i dodajemy do pomidorów oraz bazylii.
• Skrapiamy oliwą, a później doprawiamy solą i pieprzem.
• Pieczemy bez przykrycia przez dwadzieścia minut.
• Kilka minut przed końcem kroimy w kostkę mozzarellę i dodajemy ją do naczynia. Pieczemy przez kolejne dwie bądź trzy minuty.
• W osolonej wodzie gotujemy makaron al dente. Odcedzamy i wykładamy do głębokich talerzy.
• Na wierzch wykładamy pieczone pomidory, bazylię oraz mozzarellę.
• Dodatkowo można posypać świeżą bazylią, tartym parmezanem lub grana padano.
• Gotowe! Smacznego!

Zobacz także:  Przepis na jabłka w cieście. Błyskawicznie i smacznie!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!