Zupa krem z dyni - przepis

Przepis na pyszny, sycący i zdrowy obiad? Zupa krem z dyni - sprawdź koniecznie jak przygotować to danie, z którym możesz eksperymentować.

Dlaczego warto zrobić zupę krem z dyni?

Dynia dostarcza stosunkowo niewiele kalorii (100 g zawiera 34 kcal). Zalicza się ją do warzyw niskokalorycznych, dlatego bardzo dobrze sprawdza się w  diecie odchudzającej. Jest również świetnym źródłem  białka oraz błonnika pokarmowego. Zawiera też wapń, magnez, selen, potas, cynk, witaminy antyoksydacyjne: A, C i E, kwas foliowy i niacynę. Dynia pomaga walczyć z cukrzycą i obniża ciśnienie, zmniejsza ryzyko chorób nowotworowych. Dlatego zupa krem z dyni to zdrowie na talerzu.

Składniki:

Przygotuj:

• kilogram dyni
• cebulę
• 3 ząbki czosnku
• szklankę śmietany
• łyżkę masła
• 3 szklanki bulionu warzywnego
• przyprawy: sól. pieprz, gałkę muszkatołową

Zupa krem z dyni - przepis krok po kroku

Dynię obierz, pobaw pestek i pokrój w kostki a cebulę i czosnek poszatkuj. Zeszklij na maśle cebulę i czosnek, następnie dorzuć do nich pokrojoną dynię, smaż przez kilka minut. Po tym czasie wszystko zalej bulionem i gotuj około pół godziny tak długo, aż dynia będzie miękka. Lekko przestudź zupę i całość zbelnduj na aksamitną masę dodając sól, pieprz i gałkę muszkatołową oraz śmietanę. Podawaj z grzankami lub przyprażonymi na suchej patelni pestkami dyni i słonecznika, możesz też dodać natkę pietruszki.

Inne wersje kremy z dyni

Dynia ma to do siebie, że jest dość mdła, jeśli więc wolisz mocniejsze samki możesz dodać do niej curry czy kurkumę a nawet ostrą paprykę. Pyszna zupa krem wyjdzie również, jeśli razem z cebulą i czosnkiem zeszklisz pora, który nada dyni wyrazistości. Jeśli wolisz słodsze smaki - dodaj marchewkę. Jak widzisz, zupa - krem z dyni pozostawia duże pole do eksperymentów. Smacznego!

Dla wszystkich naszych Czytelników mamy coś naprawdę wyjątkowego. Przygotowaliśmy niezwykle ciekawe quizy z różnych kategorii. Największą niespodzianką jest to, że po rozwiązaniu quizu jest szansa na wygranie nawet 90 tys. złotych!  Kliknij i sprawdź

ZOBACZ TEŻ:

Halloween – jak powstało, kiedy wypada i jak się je obchodzi?