Sezon na bób. Przepis na wyjątkową zupę z bobu

Zupa z bobu to idealny przepis na letni obiad. Takiej jeszcze nie jedliście! Wystarczy dodać jeden składnik, by nieco podkręcić jej smak. Oto przepis na zupę z bobu z dodatkiem... serka topionego.

Trwa sezon na bób. Od końca czerwca do sierpnia możemy cieszyć się przepysznym i zdrowym warzywem. Warto go jeść nie tylko ze względu na wyśmienity smak, ale również na właściwości. Bób jest bardzo zdrowy i ma w sobie wiele makro i mikroelementów. Jest obfity w białko i dobre węglowodany, a także witaminy z grupy B.

Zobacz także: Jak się gotuje bób? [PRZEPIS]

Bób to również skarbnica magnezu i żelaza. Świetnie sprawdzi się również ugotowany po rozmrożeniu, a także na świeżo. Nie brakuje również wielu przepisów, które wśród składników mają w sobie sezonowe warzywo. Oto przepis na zupę z bobu. Jeden składnik sprawi, że na dobre włączycie ją do letniego jadłospisu.

Przepis na serową zupę z bobu

Przepis na zupę z bobu z dodatkiem… sera. Oto serowa zupa z bobem, która posmakuje nawet największemu niejadkowi. Wystarczy kilka składników, by ją przygotować. Oto lista potrzebnych produktów:

• 150 gramów bobu
• 1 sztuka serka topionego – smak śmietankowy
• grzanki z pieczywa
• 1 sztuka kostki rosołowej
• szczypta pieprzu
• szczypta soli
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 3 szklanki gorącej wody
• zasmażka z masła i mąki (opcjonalnie)

Zobacz także: Ile kosztuje fasolka szparagowa? Ceny zwalają z nóg

Zupa z bobu - sposób przygotowania

1. Rozpuść kostkę rosołową w przygotowanej gorącej wodzie.
2. Dodaj do niej obrany i podgotowany wcześniej bób i gotuj przez 10 minut.
3. Następnie dodaj serek topiony i zasmażkę. Zagotuj zupę.
4. Dodaj sól i pieprz do smaku.
5. Możesz całość zblendować.
6. Na koniec posyp zupę w miseczce szczypiorkiem i dodaj grzanki.
7. Gotowe!

Zobacz także: Sprzedają borowiki w okazyjnych cenach? Uważaj! GIS alarmuje