Przepis na zupę paprykową. Rozgrzeje każdego po jesiennym chłodzie!

Ten prosty, a zarazem pyszny przepis można ugotować zarówno na bazie bulionu drobiowego, jak i warzywnego. Całość przygotowania potrawy zajmie mniej niż godzinę! Niewątpliwie w naszej kulturze triumfy świeci przede wszystkim pomidorówka, jednak kremowa zupa z papryki może nas pozytywnie zaskoczyć. Nadszedł czas na zmianę faworyta?

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!

Przyrządzenie zupy z papryki nie wymaga zbyt wielu przygotowań. Koniecznym elementem są składniki, które z całą pewnością masz już w swojej kuchni. Dodatkowo sposób podania zależy wyłącznie od twojej kreatywności. Danie możemy pokruszyć serem białym, serem kozim lub polać śmietaną. Pozwólmy sobie na odrobinę szaleństwa! Do zupy pasują też szczypiorek, natka pietruszki, kiełki, a nawet orzechy.

Zobacz także: To dlatego koperek więdnie! Wszystko przez tajemniczy „turgor”

Przepis na zupę z papryki – lista składników

• 3 papryki
• 2 pomidory
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 250 g masła
• 2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka i chili

Zobacz także: Przepis na kruche ciastka z jabłkami. Potrzebujesz tylko czterech składników!

Przepis na zupę z papryką – sposób przygotowania

• Przygotowujemy składniki. Pod zimną, bieżącą wodą płuczemy pomidory oraz paprykę.
• Obieramy cebulę i czosnek, a następnie kroimy je na mniejsze kawałki. W garnku rozpuszczamy dwie łyżki masła.
• Do naczynia dodajemy cebulę i smażymy ją przez dziesięć minut. Po tym czasie dodajemy ząbki czosnku. Smażymy kolejne pięć minut. W międzyczasie mieszamy.
• Usuwamy gniazdo nasienne z papryki. Potem obieramypomidory ze skórki. Kroimy składniki na mniejsze kawałki.
• Całość wrzucamy do garnka, mieszamy. Dusimy pod przykryciem przez ok. 20 minut.
• Dodajemy przyprawy. Kolejno: łyżeczkę słodkiej papryki, pół łyżeczki soli, szczyptę pieprzu i chili.
• Wlewamy bulion. Przez kolejne 15 minut gotujemy zupę bez przykrywki.
• Po delikatnym ostudzeniu miksujemy zupę do uzyskania jednolitego kremu.
• Gotowe! Smacznego!

Zobacz także: Jakie kwiaty sadzić jesienią?

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!