Każdy ma w domu laboratorium. Więcej zdradzi Wiktor Niedzicki w audycji "Technicznie proste"

Dzień dobry. Kłaniam się wszystkim słuchaczom "Radia Pogoda". Wiktor Niedzicki, czyli "Technicznie proste". Dziś opowiadam o zagrożeniach, jakie wiążą się z gotowaniem, skażeniem i pieczeniem. Wykonując obróbkę termiczną, musimy pamiętać o naszym bezpieczeństwie!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!

Gotowanie, smażenie, pieczenie. Apeluję o ostrożność!

Jak więc zadbać o bezpieczeństwo w kuchni? W pierwszej kolejności warto zadbać o izolację naszych rąk od rozgrzanych przedmiotów, takich jak garnki, blachy z ciastem czy brytfanny. Do tego celu najlepsze będą suche rękawice lub bawełniane uchwyty.

Zobacz także: O tym, kim był Marian Rejewski – wyjaśnia Wiktor Niedzicki w audycji „Technicznie proste”

Momentem w kuchni, który jest szczególnie niebezpieczny, pozostaje smażenie. Bywa, że zbytnie podgrzanie tłuszczu na patelni prowadzi nawet do jego zapalenia! Nigdy, w żadnym wypadku, nie należy palącego się tłuszczu gasić wodą! Powód? Przy tak nieostrożnym działaniu płonący tłuszcz wylatuje w różne strony i grozi bardzo poważnym poparzeniem.

Zobacz także: O uniwersytetach z całego świata – opowiada Wiktor Niedzicki w audycji „Technicznie proste”

To nie koniec zagrożeń, jakie niesie za sobą nieumiejętne gaszenie tłuszczu. Wylatujący tak w różne strony przy zetknięciu z wodą, może doprowadzić do zapalenia się naszego ubrania, a nawet — pożaru kuchni i całego mieszkania.

Wiktora Niedzickiego o bezpieczeństwie w kuchni:

À propos, wiele lat temu w programie dla dzieci "Kuchnia" pokazywałem niebezpieczeństwa związane z ogniem. Między innymi, oczywiście w warunkach kontrolowanych, sprawdzaliśmy, ile czasu trzeba, by zapalona zapałka wrzucona do kosza na papiery wywołała prawdziwy pożar.

Chcesz wiedzieć więcej? Posłuchaj wszystkich odcinków programu Wiktora Niedzickiego „Technicznie proste”

Niech spróbują Państwo zgadnąć, jak szybko w kuchni zaczął szaleć ogień. Na potrzeby programu zmierzyliśmy ten czas, a stoper pokazał zaledwie …45 sekund! Niecała minuta i już było niebezpiecznie. I nie pomaga już szklanka z wodą. Na szczęście my dysponowaliśmy gaśnicą, a nasze eksperymenty konsultował specjalista z dziedziny pożarnictwa.

Możesz też odwiedzić kanał CiekaWizja na YouTube, na którym Wiktor Niedzicki pokazuje, jak działa świat, prowadzi fascynujące rozmowy z ekspertami oraz prezentuje eksperymenty naukowe, które może wykonać każdy z nas.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!