Czy pomidory i tłuczek to dobre połączenie? Ten przepis was zaskoczy

Mamy dla Was przepis na tatar z pomidorów. Po spotkaniu z tłuczkiem pomidory wcale nie będą się nadawały do śmieci (jak być może niektórzy mogliby pomyśleć), ale na nasze talerze. Wystarczy połączyć je jeszcze z kilkoma innymi składnikami. To przekąska szybka i prosta do zrobienia, a przypadnie do gustu większości smakoszy.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!

Pomidory można stosować w niezliczonej liczbie potraw i w różnej formie. Są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. Zapewnią nam solidną dawkę witamin A, B6, C, K, a także potasu, magnezu, miedzi, fosforu, manganu, kwasu foliowego, tiaminy i likopenu.

Nawet po obróbce termicznej zachowują większość prozdrowotnych właściwości. Są przeciwutleniaczem, działają przeciwnowotworowo, przyczynią się do poprawy stanu naszej skóry, wzmocnią układ odpornościowy, krwionośny, a także trawienny. Pomogą również przy odchudzaniu, ponieważ dzięki zawartemu w nich błonnikowi szybciej poczujemy się nasyceni. Poniżej przepis.

Zobacz także: Przepis na placek z rabarbarem. Palce lizać!

Tatar z pomidorów: składniki

Przepis na tatar z pomidorów (4 porcje) zrealizujemy z pomocą takich składników jak:

• 4 duże dość mięsiste pomidory (zamiast tego mogą być 4 podłużne lub 500 g pomidorków koktajlowych);
• 1 łyżka oliwek zielonych;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 łyżka kaparów;
• 1 łyżeczka zalewy z kaparów;
• 1/3 cebuli dymki;
• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• natka pietruszki;
• 2 łyżeczki ziarnistej musztardy;
• 3 łyżki jogurtu;
• szczypta takich przypraw jak: sól, pieprz, rozmaryn, bazylia i oregano;
• 2 łyżeczki soku z cytryny.

Zobacz także: Bomba witaminowa, która pomoże w odchudzaniu! Przepis na kapuśniak

Przepis na tatar z pomidorów: sposób przygotowania

1. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki. Kroimy tak, żeby pozbyć się nasion i szypułek, a następnie całkiem je siekamy lub rozdrabniamy tłuczkiem.

1. Przekładamy pomidory do sitka, żeby jeszcze odsączyć nadmiar wody.

1. Całość przyprawiamy, dodajemy sok z kaparów i cytryny, musztardę oraz posiekane: dymkę, 2 ząbki czosnku, oliwki i kapary. Wszystko mieszamy.

1. Taki tatar podajemy przy pomocy pierścienia do gotowania.

1. Zestawiamy go z sosem w postaci zblendowanych wcześniej ze sobą: jogurtu, natki pietruszki, 1 ząbka czosnku i oliwy.

1. Tatar będzie świetnie smakował w zestawieniu z pieczywem.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!