Tych jajek lepiej unikać. Możesz zarazić się groźną bakterią

• Jajka zawierają ogromne ilości wartościowych składników odżywczych, które pomagają odpowiednio zbilansować dietę.
• Warto włączyć je do jadłospisu przede wszystkim na wysoką zawartość białka i zdrowych tłuszczów.
• Nie wszystkie jednak nadają się do regularnego spożycia.

Jajka spełniają niezwykle istotną funkcję polskiej kuchni, stanowiąc podstawowy składnik wielu dań i deserów lub też będąc samodzielną przystawką. Najpopularniejszymi wśród Polaków są te, pochodzące od kury. Dlaczego tak jest? Otóż przyczyna tkwi nie tylko w zaletach zdrowotnych, ale również ekonomicznych. 

Rozwiąż quiz o PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Jajka od kury niezmiennie na szczycie

Kurze jaja to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Zawarte w nich kwasy omega-3 wspierają serce oraz układ nerwowy. Oprócz tego znajduje się w nich mnóstwo witamin: A, D, E oraz te z grupy B, a także potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu pierwiastki: magnez, żelazo i sód. Dzięki temu jajka wspomagają układ krążenia oraz układ kostny. 

Redakcja poleca

Ta zupa to zbawienie dla jelit. Polacy jedzą ją za rzadko, a łatwo zrobić

Jaja pochodzące od kury wciąż cieszą się największą popularnością przede wszystkim dlatego, że są najbezpieczniejsze. Jednakże są również stosunkowo tanie do "wyprodukowania", co stanowi istotny szczegół dla hodowców. Indycze czy przepiórcze jaja, chociaż smaczne oraz porównywalnie korzystne dla zdrowia, przegrywają ze względu na wysokie koszty utrzymania ptaków.

Redakcja poleca

To najgorsze warzywo do rosołu. Polacy wciąż je dodają, a nie powinni

Jedz ten owoc wieczorem. Szybko zaśniesz i oczyścisz organizm przez sen

Natomiast jaja strusie ważące najczęściej około półtora kilograma mogłyby skutecznie wykarmić całą rodzinę. Odstrasza od nich jednak pewien mankament. Mianowicie grubość skorupki, przez którą trzeba się dosłownie przebijać. Najlepiej wykorzystać do tego młotek oraz dłuto.

Tych jajek lepiej unikać

Ciekawym przypadkiem są jaja gęsie oraz kacze, których spożycie wiąże się przede wszystkim ze zdecydowanie większym ryzykiem zarażenia salmonellą. Bakterie bytujące na skorupce mogą bowiem przeniknąć do środka jajka. Inną wadą gęsich jaj jest ich smak. Nie wszystkim przypadnie do gustu ich oleisty posmak. 

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!