To gotuję zamiast pomidorówki. Błyskawiczna zupa na rosole

• Rosół, powszechnie uwielbiany, to idealna baza na zupę.
• Zupa ze szpinakiem i kurczakiem jest szybka w przygotowaniu.
• Świeży szpinak i kurczak z rosołu dodają wyjątkowego smaku.

Zupa zdaje się być czasami dobra na wszystko. Klasyczny rosół jest uniwersalny i jada się go niezależnie od okazji. Wesele czy stypa - zawsze znajdzie się na stole. Świetnie sprawdza się także w przypadku przeziębienia. Co więcej, można go wykorzystać jako bazę do innych, równie smacznych zup. Ten przepis robi furorę w moim domu. Rodzina i przyjaciele zachwycają się za każdym razem, gdy serwuję im to danie.

Rozwiąż quiz o kuchni w PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Pomidorowa to nuda. Z rosołu robię tę zupę

Dobry rosół wymaga nieco czasu. Zupa ta jest przepyszna, gdy spokojnie gotuje się i nabiera smaku warzyw i mięsa. Jeśli wywar będzie smaczny, to ugotowania na nim zupa bez wątpienia podbije podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy. Zamiast pomidorówki ugotuj zupę ze szpinakiem i kurczakiem. Przyrządza się ją szybko, a z talerzy znika jeszcze szybciej.

Najważniejszym składnikiem tej zupy jest oczywiście rosół. Potrzebny będzie również kurczak, na którym gotował się wywar, a także marchewka. Pozostałe warzywa można wykorzystać w innych przepisach. Do tego oczywiście świeży szpinak, który nada potrawie wyjątkowego smaku, a twoi goście oszaleją na jego punkcie.

Redakcja poleca

To zrób z rosołu z wczoraj. Kremowa zupa zachwyci domowników

Ta zupa była hitem PRL. Teraz Polacy wolą iść na łatwiznę

Zupa z kurczakiem i szpinakiem - przepis

Jeśli masz już ugotowany rosół, przyrządzenie tej zupy nie zajmie ci dużo czasu. Jakie składniki będą ci jeszcze potrzebne? Oto lista:

• ok. 700 ml rosołu;
• kurczak z rosołu;
• marchewka z rosołu;
• ok. 200 ml śmietanki 30%;
• ok. 150 gramów liści świeżego szpinaku;
• 2-3 ziemniaki;
• cebula;
• 1-2 ząbki czosnku;
• oliwa do smażenia;
• sól;
• pieprz ziołowy;
• ewentualnie świeże zioła do posypania zupy.

Pogodne lata [PODCAST]

Tak podrywały dziewczyny w PRL. Pogodne lata #11

0:00

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka z rosołu oddzielić od kości i pokroić w kostkę, a marchewkę w plasterki.
2. W garnku zeszklić cebulę na oliwię, a następnie dodać posiekany bądź przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć, cały czas mieszając.
3. Wlać rosół, dorzucić pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować aż zmiękną. Kolejno dodać szpinak i gotować, aż nie stanie intensywnie zielony.
4. Później zmieszać śmietankę z odrobiną zupy i wlać do garnka. Wymieszać.
5. Do zupy dodać kurczaka, marchewkę. Doprawić solą i pieprzem ziołowym.
6. Można podawać z dodatkiem świeżych ziół. Smacznego!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!