To zrób z rosołu z wczoraj. Kremowa zupa zachwyci domowników

• Zupa na bazie rosołu jest idealnym pomysłem na obiad.
• Sprawdź przepis na zupę ze szpinakiem i kurczakiem.
• Szpinak wspomaga trawienie i wzmacnia odporność organizmu.

W wielu polskich domach nieodłączną część niedziel stanowi rosół. Zgodnie z tradycją z wywaru mięsno-warzywnego przygotowywało się aromatyczną i wyrazistą pomidorową. Alternatywą dla tego przysmaku może być kremowa zupa ze szpinakiem i kurczakiem. Jak ją przygotować? W dalszej części artykułu prezentujemy szczegółową recepturę.

Rozwiąż quiz z wiedzy ogólnej. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Jaką zupę można zrobić z rosołu?

Z rosołu można wyczarować zupełnie nowe danie. Dzięki temu nie tylko wykorzystujesz resztki z lodówki. Możesz też błyskawicznie przygotować pełnowartościowy posiłek.

To także okazja, aby przełamać schematy i wprowadzić do codziennego menu odrobinę świeżości. Dlatego tym razem proponujemy kremową zupę ze szpinaku i kurczaka, czyli idealne rozgrzewające, aromatyczne i pyszne pierwsze danie. 

Redakcja poleca

Kim był balwierz? Kiedyś wiedział to każdy, dziś odpadniesz na 2. pytaniu [QUIZ]

Gwara i slang PRL. Tak mówili Polacy. Ty odpadniesz na 2. pytaniu [QUIZ]

W PRL każdy to wiedział. Pamiętasz? Młodzi odpadną na 4. pytaniu [QUIZ]

Szpinak nie bez powodu uchodzi za prawdziwą bombę składników odżywczych. Regularne spożywanie tego zielonego rarytasu niesie ze sobą szereg korzyści. Dostarcza niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu witamin K, A, C i tych z grupy B (w szczególności kwasu foliowego). Zawiera również błonnik, żelazo i magnez. W rezultacie ma następujące działanie:

• wpiera układ krążenia,
• reguluje poziom cukru we krwi,
• ma działanie przeciwzapalne,
• wzmacnia odporność i chroni przed infekcjami,
• ułatwia trawienie i reguluje pracę jelit.

Przepis na kremową zupę ze szpinakiem i kurczakiem – składniki:

• 750 ml wywaru mięsno-warzywnego,
• kurczak z rosołu,
• 200 ml śmietanki 20 proc.,
• 150 g świeżego szpinaku,
• dwa ziemniaki,
• cebula,
• papryczka chili,
• dwa ząbki czosnku,
• łyżka oliwy z oliwek,
• dowolne przyprawy, np. kurkuma, papryka wędzona, curry,
• sól i pieprz.

Pogodne lata [PODCAST]

Tak podrywały dziewczyny w PRL. Pogodne lata #11

0:00

Przepis na kremową zupę ze szpinakiem i kurczakiem – sposób przygotowania:

1. Pierwszym krokiem będzie pokrojenie kurczaka z rosołu w kostkę;
2. Następnie przechodzimy do podsmażenia cebuli, czosnku i papryczki chili w garnku;
3. Do składników wlewamy rosół i ziemniaki;
4. Kiedy warzywa będą miękkie, należy dodać szpinak;
5. Zagęszczamy zupę śmietanką, a w dalszej kolejności dodajemy kurczaka;
6. Na koniec można doprawić zupę przyprawami. Gotowe! Smacznego.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!