Przyprawa, która jest prezentem dla anemików. A to dopiero początek zalet

• Cząber to zioło, które warto trzymać w kuchennej szafce.
• Tę przyprawę docenią osoby, które mają problemy z ciśnieniem i wysokim cholesterolem.
• Z tymi daniami cząber będzie komponował się najlepiej.

Choć wielu kulinarnych mistrzów nie wyobraża sobie nie mieć go w swojej kuchni, Polacy wciąż sięgają po niego stosunkowo rzadko. Ceni się go za wyrazisty smak i aromat, dzięki któremu świetnie pasuje do różnorodnych dań. Cząber kryje w sobie jednak także wiele właściwości prozdrowotnych. Dlaczego warto dodawać go do swoich posiłków? Lista korzyści jest bardzo długa.

Rozwiąż quiz o kuchni w PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Cząber należy do roślin z rodziny jasnotowatych i rośnie w basenie Morza Śródziemnego oraz w południowo-zachodniej Azji. To w tych zakątkach świata panuje dla niego najlepszy klimat. Łatwo znaleźć go w miejscach suchych i nasłonecznionych. Jego liście świetnie sprawdzają się jako aromatyczna przyprawa.

Te właściwości wykazuje cząber

Po cząber powinny sięgać osoby, które mają kłopoty ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu. W tym ziole kryje się także potas, korzystnie wpływający na regulowanie ciśnienia krwi. Cząber to ponadto dobre źródło żelaza, które jest niezbędne do produkcji hemoglobiny. Z tego powodu może on okazać się pomocny w walce z anemią.

Zobacz także

Ten ser to zbawienie dla kości. Włosi jedzą na potęgę, a Polacy od święta

Te osoby powinny unikać pomidorów. Sprawdź, czy do nich należysz

Warto wspomnieć, że cząber dostarcza także ważnej dla wzmacniania odporności witaminy C. Zawarty w nim błonnik pomaga natomiast organizmowi obniżyć poziom złego cholesterolu. Dzięki niemu można także pozbyć się wzdęć i kłopotów trawiennych. 

Pogodne lata [PODCAST]

Anioł czy diabeł? Pogodne lata #05

0:00

Cząber ma w kuchni bardzo szerokie zastosowanie. To doskonały dodatek do zup, potraw rybnych, a także grzybów, dań z roślin strączkowych i różnego rodzaju mięs. Ta przyprawa pasuje również do wielu sałatek i dań z ziemniaków. Wyśmienicie komponuje się także z serami oraz potrawami z grilla.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!