Ciasto cytrynowe z lukrem to szybki i pyszny deser, który twoi bliscy i przyjaciele pokochają. Zobacz, jak je zrobić.
Czy istnieje coś lepszego niż ciasto? Chyba tylko ciasto cytrynowe z lukrem. Desery, zwłaszcza po niedzielnym obiedzie, lubimy jeść wszyscy. Warto jednak zadać sobie pytanie: kto ten deser ma przygotować? Dla tych, którzy nie lubią skomplikowanych przepisów ani nie chcą spędzać zbyt dużo czasu w kuchni mamy prosty i szybki przepis na ciasto cytrynowe z lukrem. Idealne na wiosenno-letnie popołudnie przy kawie lub herbacie. Dlatego jeśli masz w domu masło, mąkę i cytrynę – zabieraj się do dzieła!
Ciasto cytrynowe z lukrem [PRZEPIS]
Jak zrobić krok po kroku. Co potrzebujesz:
Ciasto:
- 1 masło (250 gramów)
- 3/4 szklanki cukru
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- skórka starta 2 cytryn
- sok wyciśnięty z 2 cytryn
- 2 szklanki mąki
Lukier:
- 1 szklanka cukru pudru
- 4 łyżeczki soku z cytryny
- 2 łyżeczki wody
Jak zrobić ciasto cytrynowe z lukrem:
- Cytryny sparz wrzącą wodą. Gdy przestygną zetrzyj z nich skórkę. Następnie wyciśnij z nich sok.
- Masło utrzyj z cukrem aż stanie się puszyste. Ważne: cukier dodawaj stopniowo.
- Do gotowej masy maślanej dodaj kolejno jajka. Po wbiciu każdego jajka, przez chwilę miksuj masę. Potem dodaj skórkę cytrynową i sok z cytryn. Całość zmiksuj.
- Przesiej mąkę. Dodaj do masy maślano-jajecznej razem z proszkiem do pieczenia. Zmiksuj na gładką masę. Ważne: zwróć uwagę, żeby ciasto nie miało grudek.
- Ciasto przełóż do prostokątnej foremki tzw. keksówki wyłożonej papierem do pieczenia (standardowe wymiary to 30 x 11 x 7,5 cm).
- Piecz przez ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni.
- Po upieczeniu poczekaj aż ciasto wystygnie, żeby móc polać je lukrem.
Jak zrobić lukier:
- Połącz ze sobą wszystkie składniki aż powstanie gęsta, gładka masa.
UWAGA: ciasto cytrynowe z lukrem wydziela nieziemski, cytrynowy zapach. Dlatego istnieje ryzyko, że przyciągnie do kuchni nie tylko twoich bliskich, ale prawdopodobnie też sąsiadów i okolicznych przechodniów.
Szukasz chwili wytchnienia? Zrób sobie przerwę i włącz Radio Pogoda!
Zobacz inne nasze przepisy:
