Domowe lody truskawkowe - przepis

Sezon na truskawki powoduje, że prześcigamy się w wymyślaniu coraz to nowych potraw na bazie tych owoców. Sprawdź nasz przepis na domowe lody truskawkowe.

Domowe lody truskawkowe mają tę przewagę nad kupnymi, że są pozbawione konserwantów i sztucznych barwników. Pozwalają się nam też pozbyć w pyszny sposób nadmiaru tych owoców. Poznaj prosty przepis na ten przysmak.

Składniki

Przygotuj:

• pół kilo truskawek
• pół szklanki cukru (możesz dać go mniej lub więcej, w zależności od preferencji)
• pudełko (150 ml) śmietany 30 lub 36 %
• ewentualnie łyżkę soku cytrynowy

Przepis na domowe lody truskawkowe

Umyj i oczyść z szypułek truskawki, a następnie zmiksuj z cukrem i sokiem z cytryny. Sprawdź, czy masa ci smakuje - jeśli jest zbyt kwaśna, dodaj cukru, jeśli zbyt słodka - soku z cytryny. Dodaj śmietanę i blenduj dalej aż do uzyskania jednolitej masy. Przełóż masę do pojemników i wsadź do zamrażarki, zanim się zmrożą możesz co jakiś czas je przemieszać.

Domowe lody truskawkowe z mascarpone

W podanym wyżej przepisie 2/3 śmietany zastąp serkiem mascarpone. Nie używaj wtedy soku z cytryny, żeby deser nie wyszedł zbyt kwaśny.

ZOBACZ TEŻ:

Ciasto drożdżowe z rabarbarem – przepis jak u babci