Przepis na wyśmienite roladki z tortilli. W mgnieniu oka znikają z talerzy

Roladki z tortilli to świetny pomysł na przekąskę. Doskonale sprawdzą się jako drugie śniadanie do szkoły lub do pracy, a także jako mało co nieco, które można zaserwować odwiedzającym nas gościom. Co więcej, przygotowanie tego smakołyku zajmuje jedynie kilka minut, a potrzebne składniki łatwo znaleźć w niemal każdej kuchni. Jak przyrządzić tę przystawkę? Sprawdź ten przepis.

Tortilla doskonała do przekąsek

Tortilla to nic innego jak rodzaj płaskiego, okrągłego placka, tradycyjnie wypiekanego z mąki kukurydzianej lub pszennej. Trafiła do nas z kuchni meksykańskiej, gdzie jest stosowana jako pieczywo, a także baza do innych potraw, takich jak na przykład wrapy, quesadille czy tacos.

Sekretem udanych roladek z tortilli jest ich odpowiednie zawijanie. Jak najlepiej to zrobić? Sprawdzoną techniką jest formowanie z placków rulonów. Po tym, jak umieścimy wewnątrz tortilli nadzienie, powinniśmy powoli i dość ciasno zwijać ciasto w jednym kierunku. Później dobrze jest odłożyć tortille na kilka godzin do lodówki. Na samym końcu rulony kroimy w niewielkie krążki. Jeżeli zaczną się rozpadać, warto wbić w każdą z roladek wykałaczkę. Dzięki temu łatwiej będzie je podać.

Przepis na roladki z tortilli – lista składników

• 3 placki tortilli pszennej lub pełnoziarnistej
• 200 g serka śmietankowego
• 12 plasterków szynki
• 12 plasterków sera żółtego
• 3 ogórki konserwowe
• pół papryki
• kilka liści sałaty
• mały pęczek szczypiorku

Zobacz także: Niezapomniany przysmak z czasów PRL-u. Przepis na krem sułtański

Przepis na roladki z tortilli – sposób przygotowania

1. Placki tortilli posmaruj kremowym serkiem śmietankowym.
2. Na każdy placek wyłóż odrobinę posiekanego szczypiorku.
3. Na każdy z placków połóż po cztery plasterki szynki oraz po cztery plasterki żółtego sera.
4. Na szynkę i ser nałóż kilka liści sałaty.
5. Pokrój wzdłuż ogórki konserwowe, a następnie rozłóż je na każdy z trzech placków. To samo zrób następnie z papryką.
6. Tak przygotowane tortille zwiń powoli w ścisłe rulony.
7. Zwinięte tortille pokrój na mniejsze kawałki, tak by powstały mini roladki.

Roladki z tortilli możesz podawać na ciepło bądź na zimno. Smacznego!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!