Przepis na ciasto z truskawkami babci Wandzi. Smak jak za dawnych lat

Wkrótce rozpocznie się długo wyczekiwany sezon na polskie truskawki. Sprawdź jaki przepis na ciasto z truskawkami będzie w tym roku hitem. Ten smak wprost zwali Cię z nóg! Smak jak za dawnych lat.

Ach! Wiosna, zapach łąk, śpiew ptaków, smak truskawek... Truskawki to chyba ulubione owoce Polaków. Wielu z nas nie może już doczekać się tych z własnych ogródków. Ich smaku nie da się wprost opisać słowami. Ale kiedy już przepełnimy się smakiem koktajli, truskawek z cukrem i ze śmietaną, zachodzimy w głowę jak inaczej dogodzić sobie tym wykwintnym przysmakiem. Oto propozycja przepisu na szybkie ciasto z truskawkami, które zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienia.

Zobacz także: Gąssowski i Poznakowski w piosence dla Radia Pogoda [POSŁUCHAJ]

Dlaczego truskawki są takie zdrowe?

Truskawki są pełne witamin, składników mineralnych, przeciwutleniaczy, a także w błonnika. W 100 gramach truskawek znajduje się aż 66 mg witaminy C! Taka pyszna przekąska pokrywa większość dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Truskawki zawierają dodatkowo: witaminę C, witaminę K, witaminę E, kwas foliowy, potas, fosfor, magnez, wapń, a nawet mangan.

Zobacz także: Violetta Villas i jej najsłynniejsze duety

Ciasto z truskawkami – składniki

Przygotuj:

1. 2 szklanki mąki pszennej tortowej - 320 g
2. kostka prawdziwego masła - 200 g
3. 5 średnich jajek
4. około 3/4 szklanki cukru - 170 g
5. 2 łyżeczki proszku do pieczenia
6. 800 g truskawek

Zobacz także: Anna Jantar – radość najpiękniejszych lat!

Ciasto z truskawkami - przepis

Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Następnie wsyp do miski około 3/4 szklanki (170 gramów) drobnego cukru. Dodaj pięć średnich. Przez kilka minut ubijaj mikserem składniki, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru.

Roztop kostkę (200 g) masła i przestudź je do temperatury pokojowej. Następnie dodaj je do masy jajecznej. Ubijaj puch na wysokich obrotach miksera. Dodaj kilka kropli śmietankowego olejku zapachowego do ciast i wyłącz mikser.

Zobacz także: Łatwy quiz o przebojach Czerwonych Gitar. Pamiętasz je wszystkie?

Do miski wsyp suche składniki (mąka i proszek do pieczenia). Dwie szklanki mąki tortowej to około 320 gramów. Całość wymieszaj dokładnie szpatułką z sylikonową łopatką lub drewnianą łyżką. Przelej gotowe ciasto do formy. Składniki użyte w przepisie sprawdzą się w blaszce o wymiarach 24 x 24 cm.

Nie zapomnij o truskawkach!

Świeże truskawki umyj pod zimną, bieżącą wodą i zdejmij szypułki. Osusz je delikatnie i ułóż na cieście. Piecz ciasto nie dłużej niż 50 minut. Po 10 minutach otwórz drzwi do połowy a po chwili wyjmij ciasto z pieca.

Zobacz także: Najpiękniejsze plaże w Polsce [10 najpiękniejszych miejsc nad Bałtykiem]