Ogórki gotowe w 24 godziny! Ekspresowy przepis na małosolne

Ogórki małosolne to przysmak, który uwielbiają miliony Polaków. Z powodzeniem sprawdzą się jako dodatek do kanapek, sałatek i innych pysznych przekąsek. Co więcej, by je przygotować, nie trzeba wcale wiele wysiłku. Jeżeli zaczniesz jeszcze dziś, jutro będzie już mógł delektować się ich chrupkością i pysznym smakiem. Jak zrobić wyśmienite ogórki małosolne? Wykorzystaj ten przepis!

.

Ogórkami małosolnymi zajadamy się szczególnie wiosną i latem. Niektórzy już wiele tygodni wcześniej z utęsknieniem wyczekują pory, gdy wreszcie będą mogli ich skosztować. Smak to jednak nie jedyna zaleta tego przetworu. Ogórki mogą także wzmacniać odporność i wpływać na poprawę stanu cery. Wszystko dzięki dużej zawartości witaminy C.

Ogórki małosolne to również bogactwo witaminy E, chroniącej komórki organizmu przed uszkodzeniami spowodowanymi działaniem wolnych rodników, a także źródło witaminy K, która wzmacnia kości i może zapobiegać powstaniu osteoporozy, co jest szczególnie ważne u osób w dojrzałym wieku. Co ciekawe, ogórki małosolne mają też właściwości izotoniczne. Ich sok doskonale nawadnia organizm i uzupełnia w nim brakujące mikroelementy.

Zobacz także: Nie musisz jechać do Turcji, aby ich spróbować. Koniecznie sprawdź ten przepis

Ekspresowy przepis na małosolne – lista składników

• 1 kg ogórków gruntowych
• 2 gałązki kopru
• 2 liście laurowe
• 4 ząbki czosnku
• korzeń chrzanu
• kilka ziaren ziela angielskiego
• kilka ziaren pieprzu
• łyżka soli

Ekspresowy przepis na małosolne – sposób przygotowania

1. Umyj ogórki, a następnie przełóż je do miski z wodą. Mocz przez 2 godziny.
2. Namoczone ogórki ułóż na desce do krojenia. Następnie odetnij ich końcówki z obu stron.
3. Pokrój w plasterki ząbki czosnku.
4. Pokrój na kawałki korzeń chrzanu.
5. Włóż ogórki do woreczka strunowego o pojemności 3,5 l. Następnie dodaj gałązki kopru, chrzan, czosnek, lekko rozgniecione ziarna ziela angielskiego i pieprzu i pokruszone liści laurowe. Całość dopraw łyżką soli.
6. Woreczek szczelnie zamknij, a potem dokładnie wymieszaj jego zawartość.
7. Włóż woreczek do lodówki na 4 godziny. Po tym czasie otwórz torebkę i na następne 20 godzin pozostaw ją w miejscu o temperaturze pokojowej.

Smacznego!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!