Lemoniada – jak ją zrobić? [Przepis]

Lemoniada to orzeźwiający napój, który warto mieć w lodówce podczas upałów. Poznaj prosty przepis, żeby samemu móc przyrządzić pyszny i zdrowy napój.

Lemoniada? Świetny pomysł!

Ten napój pojawił się już w XIX wieku i był traktowany jako lekarstwo. Francuskie szpitale serwowały ją swoim pacjentom, w Londynie była zalecana jako źródło witamin dla miejskiej biedoty. Rzeczywiście zawierający dużą dawkę soku cytrynowego napój był bombą witaminową. W wielu filmach amerykańskich widzimy dzieci, które sprzedają przed domem własnoręcznie przygotowaną lemoniadę, zbierając w ten sposób na kieszonkowe. To pokazuje, że ten zdrowy napój potrafi przygotować nawet dziecko.

Lemoniada klasyczna – przepis

Wersja klasyczna to po prostu woda, sok z cytryn i cukier. Cukier można zastąpić miodem, a wtedy napój będzie zdrowszy. Cytryny dokładnie myjemy, kroimy na plasterki i wrzucamy do wody. Dla wzmocnienia efektu orzeźwiającego możemy dorzucić do dzbanka listki świeżej mięty. Składniki mieszamy, dodajemy kostki lodu i wsadzamy do lodówki. Już po godzinie mamy lemoniadę, którą możemy serwować.

Nie tylko cytryny…

Choć nazwa „lemoniada” sugeruje zawartość cytryn, nie tylko one mogą być składnikiem napoju. Możemy dorzucić do niej pomarańcza, mandarynki czy limonkę aby otrzymać szeroko pojętą wersję cytrusową. Na lemoniadę świetnie nadają się arbuzy i ananasy, truskawki czy brzoskwinie. Pozbawiamy miąższ tych owoców pestek, miksujemy na pulpę i dodajemy do wody. Smak zbyt słodkich owoców przełamujemy sokiem z cytryn lub limonek. Zwykłą wodę możemy zastąpić wodą gazowaną tak, by nasz napój miał bardziej musujący charakter. Kiedyś w tym celu dodawano do wody odrobinę sody.

Jak przechowywać lemoniadę?

Najlepiej w lodówce, bo najlepsza jest schłodzona. Jeśli stawiamy ją na stół dla gości, dorzućmy do dzbanka kilka kostek lodu. Należy ją wypić w ciągu dnia tak, aby owoce zachowały świeżość. W letnie dni warto codziennie mieć w lodówce ten orzeźwiający napój.

ZOBACZ TEŻ:

Jak nie marnować cytryn