Idealny pomysł na obiad. Przepis na żeberka w miodzie. Palce lizać!

Żeberka to przysmak, który w wielu domach w mgnieniu oka znika ze stołu. Szczególnie chętnie zajadamy się nimi jesienią i zimą, kiedy aura na zewnątrz nie jest sprzyjająca. To danie jest niezwykle sycące, a dodatkowo rozgrzeje nas w chłodniejsze dni.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!

Żeberka można przyrządzić na wiele sposobów – dużą popularnością cieszą się zarówno grillowane, jak i gotowane bądź też duszone. Te z naszego przepisu upieczesz w piekarniku. Jakie składniki będą potrzebne, aby je przygotować?

Zobacz także: Przepis na pyszną zapiekankę. Zrobisz ją z resztek w lodówce!

Sekretem pysznych żeberek jest marynata. To dzięki niej danie nabiera wyrazistego smaku. Przygotowanie tej potrawy wymaga jednak odrobiny cierpliwości. By żeberka zachwyciły nawet najbardziej wymagających gości, muszą marynować się przez kilka godzin. Efekt końcowy jest jednak wart starań.

Zobacz także: Przepis. Kaszubska zupa „dziadówka”. Podstawą jeden składnik

Przepis na żeberka w miodzie – lista składników

• 1 kg żeberek
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki cukru
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki musztardy
• pół szklanki oliwy z oliwek
• łyżeczka soli
• szczypta pieprzu
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• łyżeczka ostrej papryki
• 2 łyżeczki oregano

Zobacz także: Smacznie, zdrowo i kolorowo! Przepis na risotto z kurczakiem i warzywami

Przepis na soczyste żeberka – sposób przygotowania

1. Umyj, a następnie osusz żeberka.
2. Pokrój żeberka na mniejsze kawałki.
3. Do miski dodaj miód, cukier, musztardę, czosnek i oliwę z oliwek. Całość wymieszaj.
4. Wsyp do miski sól, pieprz, paprykę i oregano. Wymieszaj wszystkie składniki.
5. Zanurz żeberka w powstałej marynacie i odstaw je do lodówki na co najmniej 2 godziny.
6. Gdy żeberka przejdą już smakiem marynaty, ułóż je w żaroodpornym naczyniu, a następnie wlej do niego pół szklanki wody.
7. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
8. Piecz żeberka przez około półtorej godziny, aż będą dobrze zarumienione. Pamiętaj, by po 45 minutach przewrócić je na drugą stronę.
9. Gotowe żeberka wyjmij z piekarnika i pozostaw do przestygnięcia.

Smacznego!

Zobacz także: Przepis na domowy chleb na zakwasie. Niewiarygodne, jak łatwo go zrobić

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!