Czarny bez - właściwości zdrowotne

Czarny bez rośnie na każdym podwórku. Nie tylko pięknie pachnie, ale też pozytywnie wpływa na nasze zdrowie. Zobacz, jakie ma właściwości.

Wydawać by się mogło, że to roślina bez polotu, pospolita. Można ją przecież spotkać właściwie wszędzie. Na każdym polskim podwórku rośnie co najmniej jeden pachnący pięknie krzak. W lecie przechodzimy koło bzu codziennie, ale zapewne większość z nas nie wie, jak wspaniałe właściwości kryje w sobie ta niepozorna roślina.

Czarny bez - właściwości zdrowotne

Na początek zacznijmy od podstawowych faktów, powiedzmy, botanicznych: czarny bez wcale nie jest taki czarny. Kwitnie bowiem malutkimi, białymi kwiatkami. Jego czerń pojawia się później. Na przełomie sierpnia i września kwiatki przekształcają się w ciemnofioletowe (prawie czarne), lśniące owoce. 

Co zatem zawiera ta cudowna roślina, którą wszyscy powinniśmy docenić? Odpowiedź brzmi: bogactwo wspaniałych witamin i składników mineralnych.

Kwiaty czarnego bzu to źródło flawonoidów i kwasów fenolowych. Ich działanie jest przede wszystkim:

• wykrztuśne
• przeciwgorączkowe
• napotne
• moczopędne
• oczyszczające organizm
• przeciwwirusowe

Natomiast ciemnofioletowe owoce to bogactwo:

• antocyjanów (to im zawdzięczają swój ciemny kolor)
• garbników
• witaminy C
• witamin z grupy B
• pektyn
• kwasu jabłkowe

Dzięki tym składnikom owoce czarnego bzu mają działanie m.in.:

• przeczyszczające
• regulujące trawienie
• chroniące przed promieniowaniem UV
• moczopędne
• antywirusowe
• łagodnie przeciwbólowe

W jaki sposób można wykorzystać wspaniałe właściwości tej rośliny? Z kwiatów wyrabia się syrop, natomiast z owoców robi się oczywiście sok.

Jak zrobić syrop z czarnego bzu przeczytasz TUTAJ

Zobacz też:

Miód rzepakowy – właściwości zdrowotne