Cytrynowe spaghetti à la Sophia Loren. Przepis

Sophia Loren świetnie gotuje i chętnie dzieli się swoimi kuchennymi sekretami. Wypróbuj pyszne cytrynowe spaghetti według jej przepisu.

Legendarna piękność, seksbomba i gwiazda światowego kina jest także smakoszką i nie ukrywa, że uwielbia włoską kuchnię. Pytana, co robi, że tak świetnie wygląda, zwykła odpowiadać, że wszystko, w tym doskonałą figurę, zawdzięcza spaghetti.

Cytrynowe spaghetti (spaghetti al limone) Sophii Loren - z czosnkiem, śmietaną, skórką cytryny i parmezanem - jest cudownie aromatyczne i pożywne, a jego ugotowanie nie wymaga specjalnej wiedzy kulinarnej - to szybkie i łatwe danie.

Przyrządzenie tej naprawdę pysznej potrawy trwa właściwie tyle czasu, ile gotuje się makaron.

Składniki

• 1 opakowanie spaghetti,
• 3 łyżki masła,
• 2 ząbki drobno posiekanego czosnku,
• otarta skórka z 3 cytryn,
• ½ szklanki gęstej śmietany
• ok. ½ łyżeczki sól i pieprz do smaku (po ok. ½ łyżeczki)
• świeżo starty parmezan do podania (ok. 1/4 szklanki)
• ew. posiekana świeża bazylia (ok. 1/4 szklanki)

Przygotowanie spaghetti al limone wg Sophii Loren

• Zaczynamy od zagotowania i posolenia w dużym garnku wody na makaron. Do wrzącej wody wkładamy makaron i gotujemy al dente (według przepisu na opakowaniu).
• W czasie gdy makaron się gotuje, w dużym rondlu ustawionym na średnim ogniu rozpuszczamy masło.
• Do masła dodajemy posiekany czosnek i smażymy na złoty kolor. Uważamy, żeby nie przypalić masła ani czosnku.
• Dodajemy skórkę z cytryny i śmietanę oraz sól i pieprz do smaku.
• Ugotowany makaron odcedzamy (zostawiamy trochę wody z gotowania makaronu - może nam się przydać do rozrzedzenia sosu, gdyby okazał się za gęsty, lub do odgrzania dania).
• Dodajemy makaron do sosu i delikatnie mieszamy. Jeśli wydaje się nam za gęsty, dodajemy odrobinę wody z gotowania makaronu.
• Cytrynowe spaghetti à la Sophia Loren podajemy posypane świeżo startym parmezanem i ew. świeżą bazylią. Smacznego!

Przeczytaj też:

• Ulubiona sałatka Jennifer Aniston z serialu „Przyjaciele” – przepis
• Sałatka Kaliny Jędrusik [PRZEPIS]
• Ewa Wachowicz zdradziła przepis na swoją ulubioną szarlotkę!
• Zupa z pietruszki i jabłka – ulubiony przepis Ireny Jarockiej

Uwaga! Dla wszystkich naszych Czytelników mamy coś naprawdę wyjątkowego. Przygotowaliśmy niezwykle ciekawe quizy z różnych kategorii. Największą niespodzianką jest to, że po rozwiązaniu quizu jest szansa na wygranie nawet 100 tys. złotych! Kliknij i sprawdź.