Sałatka Kaliny Jędrusik [PRZEPIS]

Sałatka Kaliny Jędrusik przechodzi ostatnio renesans. Przypomniała o niej Magda Gessler. Zobacz, co to za danie i jak je zrobić.

Kalinę Jędrusik kojarzymy przede wszystkim ze wspaniałymi rolami teatralnymi i filmowymi. Jak się jednak okazuje artystka miała też osiągnięcia na polu kulinarnym. Jej ulubionym daniem były… sałatki. Przepis na jedną z nich przypomniała Polakom w swoim programie Magda Gessler.

Sałatka Kaliny Jędrusik

Aktorka musiała szczególnie uważać na to, co je, ponieważ cierpiała na różnego rodzaju alergie pokarmowe. Jej przepis na sałatkę jest odzwierciedleniem zdrowego jadłospisu. Warto także podkreślić, że od razu rzuca się w oczy, że jest to przepis świeży, prosty i szybki w wykonaniu.

Zresztą przekonajcie się sami.

Jak zrobić słynną sałatkę Kaliny Jędrusik?

Co potrzebujesz:

Składniki na sałatkę:

1 szklanka kaszy pęczak
½ pęczka natki pietruszki
½ pęczka koperku
1 szczypiorek
2 ząbki czosnku
1 ogórek zielony

Składniki na sos winegret

2 łyżki soku z cytryny
4 łyżki oliwy z oliwek
1-2 łyżeczki miodu
1-2 łyżeczki musztardy
sól i pieprz do smaku

Jak zrobić:

Kaszę najpierw dokładnie przepłucz. Do garnka wlej ok. 3 szklanki wody. Dodaj szczyptę soli i łyżką oleju. Najpierw gotuj przez 2-3 minuty na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez ok. 15 minut pod przykrywką aż kasza wchłonie wodę i zmięknie.
Poszatkuj pietruszkę, koperek i szczypiorek. Natomiast ogórek pokrój w niedużą kostkę.
Przygotuj sos winegret: połącz wszystkie składniki. Możesz dodać czegoś mniej (np. musztardy) albo więcej (np. miodu). Wszystko zależy od twojego smaku.
Czosnek rozgnieć.
Połącz wszystkie składniki z wystudzoną kaszą. Wstaw do lodówki, że całość się “przegryzła”.
Sałatkę Kaliny Jędrusik podawaj – zgodnie z upodobaniem samej aktorki – w wysokich, opływowych naczyniach.
Całość możesz udekorować ją np. małymi pomidorkami.

Polecamy: Pasta z awokado i cebuli - smakuje jak pasta jajeczna

Smacznego!

Zobacz też: