Tak na organizm działa jajko na miękko. Polacy jedzą na potęgę i nie wiedzą
Jajko na miękko to przysmak, który każdego ranka przygotowują tysiące Polaków. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę z tego, jak jego spożywanie wpływa na organizm. Ten niepozorny śniadaniowy smakołyk wspiera wzrok, mózg i serce. To między innymi dlatego powinni sięgać po niego szczególnie seniorzy.
- Jajko na miękko regularnie gości na polskich stołach.
- Ten przysmak korzystnie wpływa na funkcjonowanie wielu organów.
- Tyle powinno gotować się jajko na miękko, by miało idealny smak.
Jajko na miękko to przysmak, bez którego wielu Polaków nie wyobraża sobie śniadania. Trudno się im dziwić – to przecież doskonały dodatek do posiłku, pasujący do różnych rodzajów pieczywa. Co więcej, nasz organizm może z niego czerpać mnóstwo dobrodziejstw. Uwzględnienie jajek w diecie to gwarancja poprawy działania wielu narządów.
Rozwiąż quiz kulinarny. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...
Quiz: Quiz. Znasz te potrawy z PRL-u? Wszyscy się nimi zajadali! Zdobędziesz sto procent?
Dlaczego warto jeść jajka na miękko? To przede wszystkim świetne źródło pełnowartościowego białka, które jest budulcem tkanek. Tak przyrządzone jajka zawierają także duże ilości cholesterolu HDL, który pomaga w zachowaniu równowagi lipidowej i zmniejsza ryzyko zachorowania na miażdżycę oraz choroby sercowo-naczyniowe.
Kto powinien jeść jajka na miękko? Właściwości, zalety
Po jajka na miękko bez obaw może sięgać niemal każdy. Ponieważ stanowią one dobre źródło żelaza, warto by jadły je osoby cierpiące na niedobory oraz kobiety w ciąży. Ten śniadaniowy smakołyk powinni uwzględnić w swojej diecie także seniorzy. Regularne jedzenie jajek na miękko korzystnie wpływa bowiem na pracę mózgu i zdrowie kości. Wszystko to dzięki znajdujących się w nich cholinie, ukrytej w żółtku, oraz witaminie D.
Jajka na miękko pomagają także wspierać wzrok. Kryjąca się w nich luteina chroni oczy i pomagają zachować komfort wyraźnego widzenia przez długie lata. Ten przysmak zapewnia także organizmowi pokaźną dawkę witamin i minerałów. Najważniejsze z nich to selen, fosfor, ryboflawina i witamina B12.
Ile gotować jajko na miękko?
Jak przygotować idealne jajko na miękko? Sekret tkwi w odpowiednim czasie jego gotowania. Jest on zależny od rozmiaru jaja i wynosi odpowiednio:
- dla jajek małych – 3,5 minuty,
- dla jajek średnich – 4 minuty,
- dla jajek dużych – 5,5 minuty.
Po upływie wskazanego czasu wodę, w której gotowały się jajka należy wylać i zastąpić ją wodą zimną. Ostudzone i obrane są gotowe do spożycia.
Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!