To jeden z najzdrowszych owoców. Jedz go regularnie

Żurawina, a dokładniej żurawina błotna to roślina z rodziny wrzosowatych. Występuje w Europie, północnej Azji i Ameryce Północnej. Osiąga nawet 100 cm. Kwitnie od czerwca do sierpnia.

Żurawina nie nadaje się do jedzenia na surowo ze względu na wyjątkowo kwaśny i cierpki smak. Najczęściej wykorzystuje się ją do przygotowania przetworów lub soków. Warto jeść ją jak najczęściej, bowiem ten niepozorny owoc to prawdziwa bomba witamin.

Jeden z najzdrowszych owoców

Żurawina jest stosunkowo niskokaloryczna, bowiem w 100 g owoców znajduje się jedynie 46 kcal. Pod twardą skórką skrywa się mnóstwo cennych składników odżywczych, takich jak witamina C, E, K, a także mangan, polifenole, miedz czy fitoskładniki.

Zobacz także: 18 listopada świętuje Elżbieta Mielczarek. Imieniny, święta, urodziny gwiazd [18.11.2023]

Spożywana regularnie wspiera prawidłową pracę układu moczowego i odpornościowego, a także chroni przed infekcją dróg rodnych. To jeszcze nie koniec jej magicznych właściwości. Żurawina obniża poziom cukru we krwi, wspomaga pracę układu krążenia i zmniejsza ryzyko powstawania kamieni nerkowych. Wysoka zawartość polifenoli i antyoksydantów opóźnia procesy starzenia organizmu i pozytywnie oddziałuje na skórę, włosy i paznokcie. 

Jak jeść żurawinę?

Żurawinę można potraktować jako suplement diety. Można jeść ją codziennie, np. w postaci soku lub konfitury (najlepiej bez dodatku cukru). Istnieją jednak pewne przeciwskazania do spożywania żurawiny. Osoby, które borykają się z zakrzepicą i przyjmują warfarynę, a także chorzy na osteoporozę i kamienicę nerkową powinni jej unikać. 

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!