Kluski z makiem - wigilijny przepis

U jednych na wigilijnym stole jest kutia, u innych makiełki, a u jeszcze innych kluski z makiem. Sprawdź szybki przepis na wigilijne danie, które ozdobi świąteczny stół.

Kluski z makiem - danie prostsze niż kiedyś

To tradycyjna potrawa wigilijna w Wielkopolsce, na Podlasiu i na Podkarpaciu. Kiedy na Śląsku robi się makówki, zwane też makiełkami, na Kresach - kutię, w innych regionach na stołach królują kluski z makiem. Mak na wigilijnym stole ma symbolizować pomyślność, płodność i dostatek. Ziarna halucynogennej rośliny miały jednoczyć rodzinę nie tylko tę przy stole, ale i tę z zaświatów. Kiedyś przygotowanie tej potrawy zajmowało nieco czasu - gospodynie same robiły ciasto ma makaron i kręciły mak. Dziś, kiedy w każdym sklepie można kupić makaron łazankowy i masę makową w puszkach, przygotowanie potrawy jest banalnie proste.

Składniki

Aby przyrządzić kluski z makiem, przygotuj:

• pół paczki makaronu typu łazanki
• dużą puszkę masy makowej
• bakalie (o ile masa makowa ich nie zawiera): migdały, orzechy, rodzynki, skórkę pomarańczową
• 3 łyżki mleka

Przepis na kluski z makiem

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Masę makową wyłóż do garnka, dodaj mleko i całość podgrzej. Zamiast mleka możesz dodać do maku odrobinę rumu. Następnie do masy dodaj makaron i wymieszaj wszystko razem. Podawaj na półmisku - kluski z makiem będą smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

ZOBACZ TEŻ:

Przepis na świąteczny, wilgotny piernik z powidłami