Spring rolls z kurczakiem - przepis na lato - Radio Pogoda - słuchaj radia
Strona główna » Spring rolls z kurczakiem – przepis na lato

Spring rolls z kurczakiem – przepis na lato

Latem szukamy lekkich i szybkich dań, które nie wymagają długiego pieczenia czy gotowania. Spring rolls z kurczakiem spełniają wszystkie te potrzeby – sprawdź koniecznie nasz przepis!

Spring rolls – co to jest?

To danie kuchni azjatyckiej – takie sajgonki, tylko bez smażenia. Mogą być całkowicie wegańskie z zawartością jedynie warzyw, ale też mogą zawierać kurczaka bądź krewetki. Smaku nadają im wyraziste sosy, w których macza się zjadane spring rolls. Są świeże, zdrowe i pożywne i idealnie nadają się na szybki obiad w upalne dni.

Składniki

Zanim przystąpisz do robienia spring rolls przygotuj:

  • papier ryżowy (20 arkuszy)
  • filet z piersi kurczaka ( ok 200 gr. na 12 spring rolls)
  • 2 ogórki
  • paprykę
  • marchewkę

Do spring rolls możesz użyć gotowego sosu np. słodkiego lub pikantnego chili, ale możesz też samodzielnie zrobić pyszny sos orzechowy. Przygotuj:

  • łyżka masła orzechowego
  • łyżeczka sosu sojowego
  • łyżeczka cukru, cukru trzcinowego lub miodu
  • sok z wyciśniętej limonki lub cytryny
  • opcjonalnie – papryczka chili

Przepis na spring rolls z kurczakiem

Pierś z kurczaka pokrój w paski, przypraw tak, jak lubisz i podsmaż na patelni, po czym odstaw do wystygnięcia. W czasie, gdy mięso będzie stygło, umyj i pokrój warzywa w słupki. Papier ryżowy zwilż wodą tak, aby stał się miękki. Na każdy arkusz papieru kładź porcję każdego z warzyw i kurczaka a następnie zawijaj wszystko w papier jak krokiety. Układaj je na talerzu tak, aby się ze sobą nie stykały. Składniki sosu wymieszaj o odstaw na kwadrans.

Jak podawać spring rolls?

Spring rolls podawaj na talerzu stawiając obok miseczkę z sosem. Jemy je rękoma, maczając w sosie. Kurczaka możesz zastąpić krewetkami lub w wersji wege – makaronem ryżowym. Smacznego!

Uwaga! Dla wszystkich naszych Czytelników mamy coś naprawdę wyjątkowego. Przygotowaliśmy niezwykle ciekawe quizy z różnych kategorii. Największą niespodzianką jest to, że po rozwiązaniu quizu jest szansa na wygranie nawet 100 tys. złotych! Kliknij i sprawdź.

ZOBACZ TEŻ:

Zobacz więcej >