Sok z buraka to samo zdrowie. Pij jesienią, a nie pożałujesz!

Buraki to warzywa, które można spożywać pod wieloma postaciami. Stanowią podstawę pysznej zupy, idealnie nadają się na surówkę do drugiego dania lub przygotowuje się z nich ćwikłę. Jako składnik wielu dań i przystawek są doskonałym źródłem białka, cukru oraz wielu witamin i składników mineralnych, takich jak: witaminy C, A, E i K, witaminy z grupy B, żelazo, potas, magnes, wapń, chlor czy fosfor.

Sok z buraka - właściwości, zastosowanie

Sok z buraków jest polecany między innymi osobom, które borykają się z anemią. Jego bogaty skład wspomaga bowiem układ krwionośny oraz procesy powstawania nowych czerwonych krwinek. Wpływa też korzystnie na poziom żelaza we krwi.

Poza tym sok ma właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i antyseptyczne. Dlatego też jego picie poleca się w czasie przechodzenia infekcji bakteryjnych czy wirusowych. Jest pomocny również w przypadku stanów zapalnych.

Zobacz także: 23 września świętuje Janusz Gajos. Imieniny, święta, urodziny gwiazd [23.09.2024]

Warto wspomnieć, że buraki są niskokaloryczne i bogate w błonnik, co sprawia, że są doskonałym dodatkiem do diet odchudzających. Regularne spożywanie tych warzyw może pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi i zapobiegać otyłości.

Podsumowując, buraki oraz sok z buraków to prawdziwa skarbnica zdrowia. Regularne włączanie ich do diety może przynieść wiele korzyści. Jednakże nie wszyscy mogą beztrosko korzystać z jego wielu niewątpliwych zalet.

Od jego picia powinny stronić przede wszystkim osoby cierpiące z powodu kamicy nerkowej, reumatyzmu czy dny moczanowej. Spowodowane jest to wysoką zawartością szczawianów, jakie znajdują się w burakach. Te związki mogą nasilić objawy wyżej wymienionych chorób.

Przepis na sok z buraka. Jak zrobić?

Przygotowanie soku z buraków jest bardzo proste. Do jego sporządzenia potrzebujemy jedynie kilku sztuk tego warzywa. Te w pierwszej kolejności należy obrać, pokroić i wrzucić do sokowirówki lub wyciskarki. Po ich zmiksowaniu należy włożyć go do lodówki i odczekać pół godziny. Po upływie tego czasu sok jest już gotowy do picia.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!