Sezonowy deser dla łasuchów. Przepis na wyśmienite ciasto

Obecnie trwa sezon zarówno na rabarbar, jak i truskawki. Korzystajmy z tego i sięgnijmy po nie w kuchni. Poznajcie przepis na smakowitą tartę. Będzie prosty i szybki do zrobienia, ale efekty zachwycą wszystkich. Rozwiąż quiz o polskiej kuchni. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem... W przypadku tarty mówimy oczywiście o kruchym maślanym cieście. Brzmi smakowicie. Podobnie jak rabarbar i truskawki. Warto też pamiętać o właściwościach prozdrowotnych dwóch wspomnianych roślin. W pierwszym przypadku mówimy o warzywie zwanym też rzewieniem, którego możemy jeść łodygi (bez liści!). Jest niskokaloryczne, a dostarczy nam witamin A, C i tych z grupy B, a także potasu, żelaza, wapnia, karotenu czy flawonoli. Ma więc działanie przeciwzapalne, dobrze działa na układ krwionośny. Ponadto pomaga walczyć z zaparciami. Zobacz także: Przepis na sałatkę z ryżem. Letnie danie już w kilka minut! Rabarbar zdecydowanie warto jeść, ale – ze względu na dużą ilość szczawianów – nie codziennie. Dla osób z kamicą nerkową, dną moczanową, zapaleniem jelit, reumatyzmem i osteoporozą nie jest on w ogóle wskazany. Z truskawkami nie trzeba się w takiej mierze folgować. Owoce te zapewnią solidną porcję potasu, wapnia, fosforu, magnezu, manganu, błonnika, ale przede wszystkim witaminy C. Dzięki temu wykazują działanie przeciwzapalne, antynowotworowe i wpływają bardzo dobrze na pracę całego organizmu. Tak więc spieszcie do sklepu, a potem do kuchni. Poznajcie przepis na smakowitą tartą z rabarbarem i truskawkami. Tarta z rabarbarem i owocami: składniki Do zrobienia ciasta (o wadze nieco ponad kilograma) potrzebujemy następujących składników: 300 g mąki pszennej (tortowej lub uniwersalnej); 200 g masła; 6 łyżek cukru pudru; szczypty soli; 6 łyżek lodowatej wody. Na nadzienie potrzebujemy: 400 g rabarbaru; 350 g truskawek; 2 płaskich łyżeczek cukru o dużych kryształkach; soku z połowy cytryny; 1 i ½ łyżki skrobi ziemniaczanej; 2 łyżek bułki tartej. Kruszonkę zrobimy z: 150 g mąki pszennej; 150 g masła; 150 g cukru. Przepis na tartę z rabarbarem i truskawkami: sposób przygotowania W misce umieszczamy przesianą mąkę (ok. 1 i ¾ szklanki). Dodajemy cukier puder, pokrojone w kostkę zimne masło, szczyptę soli i wodę. Następnie zagniatamy ciasto rękami lub z pomocą miksera aż nie będzie miało grudek. Formujemy z niego lekko spłaszczoną kulkę, zawijamy w folii i odkładamy do lodówki na godzinę. Składniki na kruszonkę wyrabiamy w palcach i schładzamy w lodówce przez kwadrans. Teraz czas na nadzienie. Łodygi rabarbaru myjemy, odcinamy od nich zgrubiałe części na dole i te górne łączące z liśćmi. Dobre części kroimy na cienkie plastry (1-2 cm). Truskawki płuczemy, pozbywamy się szypułek, a owoce kroimy na ćwiartki. Dorzucamy do rabarbaru i skrapiamy sokiem z cytryny. Potem posypujemy cukrem i skrobią ziemniaczaną (bez mieszania). Ciasto wyjmujemy z lodówki, wałkujemy na placek i przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blachy. Posypujemy środek odrobiną bułki tartej. Mieszamy owoce z cukrem i mąką i wykładamy na ciasto, a następnie rozprowadzamy. Zostawiamy odstęp 8 cm od krańców blachy. Zawijamy boki ciasta, lekko zakrywając owoce przy brzegach. Pilnujemy, żeby nic nie przeciekało. Następnie smarujemy boki ciasta roztopionym masłem, a całość posypujemy kruszonką. Pieczemy w nagrzanym do 190 stopni Celsjusza (góra-dół) piekarniku przez 50 minut. Gotowe! Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!

Tworzyła telenowele wedle absurdalnych zasad. "Obce naszej kulturze"

63 lata temu ten hit poruszył całe Opole. Tak narodził się "Czarny Anioł polskiej piosenki"

Tego nie przywoź z wakacji, bo zatrzymają cię na lotnisku

Moda w PRL. Jeśli nosiłeś relaksy 18/20 to mus [QUIZ]

Jak myć truskawki? Ekspertka grzmi. "Głupia moda"

Ma 21 lat i imponujące sukcesy. Tym zachwycił świat

Wybrali "najlepszą książkę stulecia". Każdy Polak powinien ją przeczytać

To imię było hitem PRL. Dziś Polacy o nim zapomnieli

"Ranczo" i ostatnia scena Franciszka Pieczki. Wzruszający przekaz trzeba pamiętać

Hit lat 70. był obowiązkowym punktem wesel PRL. "To jednak smutna piosenka"

Lato w PRL. Jeśli jeździłeś do Chałup, musisz zdobyć 15/20 [QUIZ]

Grażyna Szapołowska uderza w NFZ. "To jest skandaliczne"

Leszek Lichota ujawnia: "Poszedłem na studia, aby..."

Na ten film czeka cała Polska. "Będzie wspaniałym widowiskiem"

Tak pierz ręczniki za pomocą octu, by wyglądały jak nowe

"Ranczo" wraca na ekrany. Już wiadomo, co zrobili z postacią Kusego