Sałatka z melonem - przepis

9 sierpnia to w tym roku Dzień Melona, więc możesz go odpowiednio uczcić. Sałatka z melona to dobry przepis na uhonorowanie tego warzywa.

Melon - warzywo czy owoc?

Choć ze względu na swoją słodycz melon u nas traktowany jest zazwyczaj jak owoc, w rzeczywistości jest warzywem z rodziny dyniowatych. Sałatka z melonem będzie więc de facto sałatką warzywną. To warzywo o właściwościach mocno nawadniających i antyoksydacyjnych, wpływa korzystnie na serce, płuca, oczy a także na wygląd skóry. Zawiera witaminę C, potas, magnez oraz sód. Dlatego warto go jeść samego, lub w postaci sałatek czy jako dodatek do na przykład deski wędlin.

Sałatka z melonem - składniki

Przygotuj:

• 1 melona
• opakowanie sera feta
• 100 gr rukoli
• łyżkę pestek z dyni, słonecznika lub mieszkanki do sałatek
• opcjonalnie - dwie łyżki oliwek

Składniki na sos:

• 2 łyżki oliwy
• łyżka octu balsamicznego lub soku z limonki czy cytryny
• 2 łyżki miodu
• szczypta soli
• czarny pieprz

Sałatka z melonem - przepis

Melona obierz i pokrój w kostkę usuwając pestki, następnie pokrój w kostkę ser feta. Pestki przypraż na suchej patelni. Wymieszkaj składniki na sos, aby się "przegryzły". Na półmisku rozłóż rukolę a na nią wysyp melona i fetę. Całość polej sosem - i gotowe. Podawaj z grzankami czosnkowymi, sałatka z melonem sprawdzi się zarówno jako samodzielne danie jak i jako dodatek na przykład do dań z grilla.

Uwaga! Dla wszystkich naszych Czytelników mamy coś naprawdę wyjątkowego. Przygotowaliśmy niezwykle ciekawe quizy z różnych kategorii. Największą niespodzianką jest to, że po rozwiązaniu quizu jest szansa na wygranie nawet 90 tys. złotych! Kliknij i sprawdź.

ZOBACZ TEŻ:

Sałatka Kaliny Jędrusik [PRZEPIS]