Sałatka jarzynowa z majonezem - przepis krok po kroku

Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem gości na naszych stołach od zawsze - była żelaznym punktem przyjęć w czasach PRL-u, chętnie jadamy ją i dziś. Możemy przyrządzać ją niemal na każdą uroczystość - na Wigilię, Boże Narodzenie, Wielkanoc, na przyjęcia imieninowe, urodzinowe, a także bez żadnej okazji. Wypróbuj nasz łatwy przepis na sałatkę jarzynową. Każda rodzina ma własny przepis na sałatkę jarzynową z majonezem i w każdym domu przyrządza się ją inaczej. Jedni do sałatki używają ogórków konserwowych, inni - wyłącznie kiszonych. Niektórzy dodają marynowane grzybki, inni pokrojone w kostkę jabłko. Można też majonez wymieszać z większą ilością musztardy, żeby zaostrzyć smak, a do sałatki dodać fasolę z puszki czy ugotowane, pokrojone w kostkę ziemniaki. Groszek konserwowy można zastąpić zblanszowanym groszkiem mrożonym, a cebulę - posiekanym porem. Podajemy najbardziej klasyczną i prostą wersję przepisu na sałatkę jarzynową, odchudziliśmy ją tylko nieco, zastępując połowę majonezu jogurtem. Możemy jednak, korzystając z wyżej wymienionych dodatków, zmienić nieco smak naszej sałatki. S ałatka jarzynowa - składniki 4 ugotowane i obrane duże marchewki 2 ugotowane i obrane korzenie pietruszki 1 mały albo pół dużego ugotowanego i obranego selera 4-5 ogórków kiszonych cebula puszka (400 ml) groszku konserwowego 5 ugotowanych na twardo jajek pół szklanki majonezu pół szklanki jogurtu naturalnego łyżeczka musztardy sól, pieprz do smaku, ew. sok z cytryny Sposób przygotowania sałatki jarzynowej z majonezem Marchewki, pietruszki, seler i jajka na twardo kroimy w drobną kostkę. Cebulę kroimy w kosteczkę i żeby była łagodniejsza - zalewamy na chwilę wrzątkiem. Odsączamy na sitku, przelewamy zimną wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym i dodajemy do pokrojonych warzyw i jajek. Ogórki kiszone obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę i odciskamy nadmiar soku - warto to robić w rękawiczkach, bo sok z ogórków może podrażnić skórę rąk. Odciśnięte ogórki dodajemy do reszty warzyw i wszystko razem delikatnie mieszamy. Mieszamy majonez z jogurtem, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, musztardą i ew. sokiem z cytryny. Tak przygotowany sos dodajemy do warzyw i dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Gotowa sałatka jarzynowa z majonezem powinna postać w lodówce co najmniej godzinę, a najlepiej całą noc, żeby smaki się "przegryzły". Sprawdź też przepis na sałatkę jarzynową bez jajek oraz inne przepisy na Boże Narodzenie: Wegański majonez - jak zrobić? Szukasz chwili wytchnienia? Zrób sobie przerwę i włącz Radio Pogoda!

Choruje na to 10 milionów Polaków. Niewielu wie, że to mit

Pamiętasz tych agentów PRL? Jeśli widziałeś te seriale, 12/20 to mus [QUIZ]

Tworzyła telenowele wedle absurdalnych zasad. "Obce naszej kulturze"

63 lata temu ten hit poruszył całe Opole. Tak narodził się "Czarny Anioł polskiej piosenki"

Tego nie przywoź z wakacji, bo zatrzymają cię na lotnisku

Moda w PRL. Jeśli nosiłeś relaksy 18/20 to mus [QUIZ]

Jak myć truskawki? Ekspertka grzmi. "Głupia moda"

Ma 21 lat i imponujące sukcesy. Tym zachwycił świat

Wybrali "najlepszą książkę stulecia". Każdy Polak powinien ją przeczytać

To imię było hitem PRL. Dziś Polacy o nim zapomnieli

"Ranczo" i ostatnia scena Franciszka Pieczki. Wzruszający przekaz trzeba pamiętać

Hit lat 70. był obowiązkowym punktem wesel PRL. "To jednak smutna piosenka"

Lato w PRL. Jeśli jeździłeś do Chałup, musisz zdobyć 15/20 [QUIZ]

Grażyna Szapołowska uderza w NFZ. "To jest skandaliczne"

Leszek Lichota ujawnia: "Poszedłem na studia, aby..."

Na ten film czeka cała Polska. "Będzie wspaniałym widowiskiem"